色泽金黄，鲜香扑鼻，初尝之，鲜香劲辣直呼够辣、过瘾、上头，辣劲过了之后回味无穷，忍不住一直吃一直爽。
海南黄辣椒酱采有“黄帝椒”精制而成，黄帝椒，是只在海南南部的一种特有辣椒，椒色金黄，形体漂亮，状似灯笼，故又名黄灯笼辣椒。
海南南部年均气温22.5℃-25.6℃，年降雨923-2459㎜，年日照时间1793-2590小时。给黄灯笼辣椒生长提供充足的条件，黄灯笼辣椒酱不仅是海南人日常佐餐调味首选之一，每到了黄灯笼辣椒采摘季节海南人们会自己制作黄灯笼辣椒酱。黄灯笼辣椒的清新爽辣、蒜泥增香、南瓜富含各种胡萝卜素和多种氨基酸给辣椒酱增色增鲜，食材奇妙的融合在一起经过时间的沉淀发酵最终变成了我们看到的辣椒酱。
黄灯笼辣椒酱也作为海南特产深受爱吃辣人群的喜欢，远销海内外各地。拌饭、面、米粉都可以，酸汤肥牛，黄金鱼头，火锅蘸料做法多样~~保证让你口水直流，胃口大开，回味无穷。
黄灯笼椒辣度达15万辣度单位，别称辣椒王，相对与其它品种辣椒黄灯笼辣椒营养更为丰富，特别是钙、铁、胡萝卜素、纤维素、蛋白质的含量远远高于其它辣椒。食用海南的黄帝椒辣酱可帮助消化、增进食欲，还有壮胃健脾、助于减肥、促进血液循环等功效。
目前市面上的黄灯笼辣椒酱常见的有香辣、特辣两种。一般香辣型购买的人更多，清新不油腻，鲜辣不呛人，风味独特，好吃不上火。
特辣型黄辣椒酱的产品理念重在一个“辣”字，百分之百将“辣椒之王”的辣度保留，让你辣得开怀，辣得畅快，辣得痴狂！
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