易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

鸡爪怎么做最好吃?厨师长教你一个方法(鸡爪怎么做才更好吃)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-16 13:12:04
导读

鸡爪是一个很不错的食材,不管是做下饭菜,还是当做零食,那都是非常不错的。平时我家里也经常做鸡爪吃,吃得最多的就是柠檬鸡爪,还有就是咸香鸡爪了。鸡爪的做法很多,只有这两种做法是比较简单又好吃的,其中最香的就是咸香鸡爪了。这种鸡爪一出锅就能闻到浓浓的香味,吃进嘴里软烂脱骨,满满的胶原蛋白,吃过的人很多都会喜欢上它。今天就跟大家分享这一道咸香鸡爪的做法,如果喜欢的可以先收藏起来,有空可以试一下。【咸香鸡

鸡爪是一个很不错的食材,不管是做下饭菜,还是当做零食,那都是非常不错的。平时我家里也经常做鸡爪吃,吃得最多的就是柠檬鸡爪,还有就是咸香鸡爪了。

鸡爪的做法很多,只有这两种做法是比较简单又好吃的,其中最香的就是咸香鸡爪了。这种鸡爪一出锅就能闻到浓浓的香味,吃进嘴里软烂脱骨,满满的胶原蛋白,吃过的人很多都会喜欢上它。今天就跟大家分享这一道咸香鸡爪的做法,如果喜欢的可以先收藏起来,有空可以试一下。

【咸香鸡爪】

材料:鸡爪、生姜、葱、黄栀子、盐焗鸡粉、胡椒粉、花生油

【详细做法】

1.到超市买一斤多的鸡爪回来,先把它清洗干净,接着用剪刀把鸡爪的指甲剪掉,装入盘中备用。准备4-5个黄栀子,把它压碎放入碗中,接着倒入开水泡3-5分钟,把它的颜色泡出来。

2.把泡好的栀子水过滤一下放凉,接着把它倒入鸡爪里面,然后放入生姜、葱段,加入30克盐焗鸡粉、少许胡椒粉,最后倒入一勺花生油,把它们搅拌均匀腌制1-2个小时入味。因为盐焗鸡粉是有咸味的,所以不用放盐了,不想吃咸的,可以少放点。最后准备一个盘子,把腌制好的鸡爪装入盘中,接着倒入少许的腌制酱汁。

3.锅里放水烧开,把装入盘中的鸡爪放进去,接着盖上一个大盘子,防止进水,最后盖上锅盖,开小火蒸35-40分钟,这样蒸出来的鸡爪是比较软烂的,如果不想吃软烂的鸡爪,蒸的时间可以减少一点。时间到了就可以打开锅盖出锅了,一出锅就能闻到浓浓的香味呀,喜欢的赶紧试一下吧。

我是豆腐,专门与大家分享详细的家常菜谱,广东美食,家常小吃等等,有不足之处欢迎各位多多指教!喜欢的不妨点个关注呀.


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文鸡爪怎么做最好吃?厨师长教你一个方法(鸡爪怎么做才更好吃)链接:http://www.esxun.cn/news/457626.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3