秋冬干燥，女士们尤其是怀胎的女士更需要滋润皮肤，补虚，润肺燥，滋养肝肾。
燕窝富含蛋白质，精氨酸，氨基酸，糖类和多种矿物质等营养成分。
中医认为燕窝性平，味甘，有补虚损，润肺燥，滋肾阴，化痰益精，补而不燥的功效。
燕窝历来被作为珍贵补品，列为“八珍”之首。不但能滋阴补体和安胎，还可以养颜润肤，令肌肤嫩滑，尤其适宜冬日的进补。
燕窝炖鸡爪，能养颜润肤，是人们冬日的滋补汤水，也是孕妇理想的汤品。
主料：燕窝、枸杞子各10克，红枣4颗，鸡爪2只，牛奶500毫升；辅料：冰糖或食盐适量。（此量可供3~4人享用）
做法：燕窝洗净，用清水浸泡1小时后沥干；枸杞子洗净；红枣洗净去核；鸡爪洗净切块；鸡爪块和枸杞子放进炖盅内，加入冷开水750毫升（约3碗水的量），加盖隔水炖1.5小时；然后再放入燕窝、牛奶后继续炖30分钟（燕窝因入口较嫩滑，不宜久炖，否则会溶化，口感不佳），按照自己的喜好，调入冰糖或者食盐，即可饮用。
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