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豆浆补钙菜谱大全? 补钙的菜谱?

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-16 13:08:40
导读

一、豆浆补钙菜谱大全?用料黄瓜1个梨1个黄豆50克白糖少许补钙豆浆—儿童食谱的做法步骤将做法保存到手机步骤1space纯奶手撕吐司的做法步骤1将黄豆洗净。把黄豆泡入凉水中,浸泡10~12个小时。步骤2space纯奶手撕吐司的做法步骤1泡发好沥干水份备用。步骤3space纯奶手撕吐司的做法步骤1将黄瓜洗净,切粒。步骤4space纯奶手撕吐司的做法步骤1梨洗净,去皮、去核步骤

一、豆浆补钙菜谱大全?

用料

黄瓜1个 

梨1个 

黄豆50克 

白糖少许 

补钙豆浆—儿童食谱的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄豆洗净。把黄豆泡入凉水中,浸泡10~12个小时。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡发好沥干水份备用。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄瓜洗净,切粒。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

梨洗净,去皮、去核

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成小块。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将泡发好的黄豆、黄瓜、雪梨放入破壁机或者豆浆机,加水至最高水位线即可,大概1000毫升水。

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调至“豆浆”挡,打成豆浆。破壁机工作完毕会有声音提示,20分钟左右

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打开盖子,小心热气哦。加入适量白糖,继续盖上盖子,选择点动功能10秒,将砂糖搅打均匀即可

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图~

二、补钙的菜谱?

日常生活中除了适量喝牛奶外,可多做些补钙家常菜。

NO.1

泥鳅烧豆腐

豆腐含钙量在100毫克/100克以上,北豆腐、南豆腐的含钙量分别为105毫克/100克、113毫克/100克,和牛奶含量相当。鲜为人知的是,泥鳅也是高钙食物,钙含量高达299毫克/100克,且还富含有助钙吸收的维生素D。泥鳅中的B族维生素和铁、锌等微量元素含量也高于普通鱼类。做这道菜要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐,内酯豆腐不适合炖煮,含钙量也低。

NO.2

蛏子豆腐汤

贝类里也有不少补钙高手,比如蛏子含钙量为134毫克/100克,蛤蜊为138毫克/100克。蛏子豆腐汤将蛏子和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。烹调前,先将蛏子放在淡盐水中泡2小时,让其吐干净泥沙。还可以将蛏子换成其他贝类,如蛤蜊、河蚌等。

NO.3

芝麻酱拌菠菜

芝麻酱是特别好的补钙食品,含钙量不逊色于牛奶和奶酪。一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。菠菜不但含有一定量的钙,其中富含的维生素K还是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。但芝麻酱的脂肪含量也很可观,因此不能多吃,每天一小勺即可。

NO.4

榛仁扇贝炒莴笋

经过炒制的榛子是一种含钙量很高的坚果,为815毫克/100克;扇贝的钙含量也较高,为142毫克/100克。因此两者搭配是非常好的补钙家常菜。加入莴笋,不但使其色泽更好看,有助激发食欲,还能增加维生素K的摄入,有助促进钙的吸收利用。烹调时需注意,要先把扇贝肉挖出焯一下水,用鸡蛋清和水淀粉拌匀后再炒。

NO.5

虾皮紫菜腐竹汤

钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现。当钙被吸收进入血液中后,镁就不断地将钙“搬”进骨骼,直到骨骼不再缺钙为止,如果血液中还有多余的钙没搬完,镁又将它们客气地“请”出体外,所以,有了镁的帮助,才能使钙均衡地分配到骨骼中去。腐竹是富含钙的豆制品之一,虾皮的钙含量高达991毫克/100克,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,三者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。需要注意的是,虾皮的钠含量很高,做这道菜时不需要额外再放盐。

NO.6

醋溜小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。需要说明的是,醋中含有的乙酸会破坏叶绿素的结构,将叶绿素变成“脱镁叶绿素”,失去原有的绿色,虽然对健康无害,但会影响菜肴的美感,因此做这道菜不要加太多醋。

NO.7

香干炒芹菜

经过压制浓缩而成的豆腐干,也叫香干、豆干,其钙含量高达447毫克/100克,是豆腐的4倍多。用香干替代肉炒菜,钙含量会大幅提高,而芹菜富含钾和维生素K,有助促进钙吸收。市场上的香干种类不少,有些经过了调味或熏制处理,不仅高油高盐,部分营养成分也被破坏,所以大家购买时最好选没有经过复杂加工、低油低盐的产品。

NO.8

炼乳芸豆

带皮芸豆是钙含量非常高的一种食品,达349毫克/100克,比黄豆还要多。用芸豆做甜点或开胃小菜,是很好的补钙食品。若加上牛奶浓缩而成的炼乳,更称得上补钙美食。芸豆最好连皮食用,以保存其中珍贵的膳食纤维和矿物质。这道菜碳水化合物含量高,可作为主食食用,替代一部分精白米面。

三、补钙菜谱?

鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤是由鱼头和豆腐为主要食材烧的汤,豆腐中含钙较多,为补钙佳品。

1鱼头洗净并沥干水分

2锅热后倒油,将鱼头煎至两面金黄

3倒入热水,转大火烧开后,下入豆腐

4保持大火将汤烧至乳白色,加入少许盐即可

四、孕妇补铁补钙的菜谱?

一、蔬菜

1.菠菜:菠菜含有丰富的膳食纤维、维生素、铁元素,孕妇可以适量吃菠菜,可以补充铁元素,还可以补充营养。

2.芹菜:芹菜中含有粗纤维、膳食纤维、维生素等营养物质,也可以为孕妇补充铁元素,具有增进食欲、帮助消化的功效。

3.木耳:木耳中含有较丰富的碳水化合物、铁、钙、磷、胡萝卜素等物质,具有抗凝血、抗血栓、增强免疫功能的作用,孕妇可以适量吃。

五、春天孩子补钙的菜谱?

一般春季孩子补钙常见的有直接吃钙片或者D3+钙片。

二是多嗮太阳。

三是通过食用食物来补充,比如莴笋、黑芝麻、黑豆、虾、海带、紫菜、鸡蛋等等食物。

六、孕妇补钙食物菜谱?

1、意大利奶酪沙拉

食谱原料:奶酪、西红柿、青柠檬、苹果醋、九层塔(罗勒)、橄榄油、黑胡椒碎、盐。

制作方法:

(1)将奶酪切成片;

(2)西红柿洗净擦干,切成片;

(3)九层塔切碎,加入适量橄榄油、盐、黑胡椒碎、青柠檬汁抽匀成为调味料;

(4)将奶酪、西红柿、九层塔按照交错的方式摆盘,浇上调好的调味料即可。

健康提示:

(1)奶酪最好是马苏里拉芝士,其由水牛奶制成的奶酪,奶香细腻,营养丰富,开袋即食,一般超市进口的冷藏柜台有售;

(2)柿最好挑选新鲜、甜美多汁的品种;

(3)塔也叫罗勒、紫苏,是一种具有特殊香气的西餐调味料;

(4)椒碎有现磨的最好,切忌不可用中式黑胡椒粉代替。

2、柑橘鲜奶

食谱原料:鲜奶100毫升、柑橘1只。

制作方法:

(1)将柑橘皮和果肉一起切成碎末;

(2)将柑橘碎末放入鲜奶中,加适量白糖,拌匀;

(3)将柑橘鲜奶倒入冰格中。放入冰箱冷冻,食用时取出即可。

健康提示:鲜奶中含有丰富的钙质,是孕期补钙的最佳选择,这款柑橘鲜奶适于孕中期孕妇的冷饮食用。

3、麦片牛奶羹

食谱原料:免煮麦片50克、牛奶200毫升。

制作方法:

(1)将麦片放在带盖杯子中,适量开水冲入,加盖焖5分钟;

(2)喝的时候加入200毫升热牛奶。泡麦片时,还可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。

健康提示:主食里麦片的含钙量最高,与牛奶、黑芝麻同饮,可以起到很好的补钙作用。早餐要吃得丰富,还可吃含钙量较高的芝麻酱、卤鸡蛋、全麦面包等,经常变换搭配。

七、宝宝补钙辅食菜谱?

1、芝麻、牛奶、豆制品、虾皮、瘦肉、紫菜等都含有丰富的钙质。

2、给孩子吃虾仁蛋羹、蔬菜瘦肉粥等。

3、孩子三岁前,每天都要摄入维他命 D,这样才能促进人体对钙的吸收。 让孩子多晒晒太阳,促进身体吸收钙,多锻炼身体,还能促进身体发育。

八、六种补钙菜谱?

以下是六种中式补钙的菜谱,这些食物富含钙质,有助于满足人体的钙需求:

1. 小鱼干豆腐煲:

   - 准备豆腐块和小鱼干。将豆腐切块,小鱼干用清水浸泡片刻。

   - 热锅加入适量的油,将葱姜蒜爆炒。

   - 加入小鱼干煸炒片刻,然后加入豆腐块。

   - 加入适量的清水,煮开后转小火炖煮约15-20分钟。

   - 这道菜富含钙质和蛋白质,可以作为养生补钙的汤品。

2. 红烧猪蹄:

   - 准备猪蹄,切块后焯水去血水备用。

   - 热锅加入适量的油,将葱姜蒜爆炒。

   - 加入猪蹄块煸炒片刻,然后加入适量的生抽、老抽、糖和盐。

   - 加入适量的水,炖煮约2-3小时,直到猪蹄变烂熟。

   - 猪蹄富含丰富的胶原蛋白和钙质,可以增加骨骼健康。

3. 银耳炖雪梨:

- 将干银耳用温水浸泡片刻,洗净备用。

- 雪梨去皮去核后切块。

- 汤锅中加入适量水,将银耳和雪梨放入炖煮,可以加入适量冰糖调味。

- 炖煮30-40分钟至银耳软糯,梨熟透。

- 这道甜品富含钙质和胶质,有润肺滋阴的功效。

4. 红烧豆腐:

- 将豆腐切块泡水中焯水一下,沥干备用。

- 热锅凉油,加入葱姜蒜爆炒。

- 加入适量生抽、老抽、少许糖、盐,再加入适量的水。

- 放入焯水后的豆腐,小火炖煮10分钟左右。

- 这道菜富含钙质和蛋白质,味道鲜美。

5. 红烧牛腩:

- 牛腩切块后焯水,捞出备用。

- 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒,加入适量生抽、老抽、糖、盐,炒匀。

- 加入适量水,放入焯水后的牛腩,小火炖煮1小时左右,直至牛腩变软烂。

- 牛腩富含钙质和蛋白质,炖煮后口感醇香。

6. 鸡胸肉番茄炒蛋:

- 将鸡胸肉切成小块,番茄切片备用。

- 在锅中加热适量的油,加入鸡胸肉翻炒至熟透。

- 加入番茄和打散的鸡蛋,继续翻炒至蛋熟透。

- 加入盐、胡椒粉和少许酱油调味即可。

- 这道菜富含钙质和蛋白质,营养丰富。

九、3-9岁儿童菜谱大全下饭菜补钙补锌?

儿童补锌钙铁食疗菜有:

一、补钙:牛奶、蛋黄、鱼虾、虾泥、紫菜、海带汤、豆浆等。

二、补锌:肝泥、瘦肉末、鸡鸭鹅、肉泥、鱼泥、蘑菇、贝类等。

三、补铁:多吃蔬菜、西红柿、油菜、芹菜等。杏、桃、李子、橘子,大枣、瘦肉、蛋黄、动物肝脏、肾脏等。由于食物中的铁质不易吸收,补铁多用动物血、肝脏、鱼类、木耳等。动物血堪称补铁佳品,因为它的含铁量很丰富,吸收率高达20%至25%,而且很少受其他膳食影响。

十、降糖的菜谱大全?

1、苦瓜。还含有大量的纤维素。

2、莴笋。含糖和脂肪量都超低的。

3、南瓜。含有较多的铬、镍微量元素。南瓜又是高纤维食品。

4、黄瓜。生津止渴,其含糖量不到5%,富含纤维素能增加饱腹感。

5、空心菜。各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素A高6倍,维生素B2高7倍,维生素C高两倍,蛋白质高4倍,钙高12倍。

6、洋葱。含维生素A、B1、B6、C等。


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