说实话，其实小时候一段时间以前并不喜欢吃丝瓜，但是喜欢种丝瓜，这是个奇怪的爱好，每年我都将上一年留下的黑黑的丝瓜种保留好，在入夏的时候院墙边随便扒个小坑种下去，我会很有耐心的每天观察一遍，从出芽，到爬墙，再到开花结瓜，每个过程都可谓“烂熟于心”，最后再看到农忙的家人，将丝瓜割下做成一道菜，我才知道我就是喜欢这一点点的成就感。
十八岁时外出工作，有时一两年不回家，吃不惯食堂饭菜，到是有点想念家中院墙边种的那些蔬菜了，于是我发现我有点变了，可能是真的长大了，开始接受以前我最不喜欢吃的食物了，尤其是特别的想念老家的那道“丝瓜烧馓子”，一道做法简单，农村人农忙时随便做来压饿的菜肴。
那时候我只记得家人夏天农忙后，会随便摘几个丝瓜，做成丝瓜汤和馓子一同泡了，可做主食也能作为菜来就着米饭吃，在外工作几年回家后才发现，这道简单甚至有点上不了台面的小菜，早已流行在家乡大街小巷的饭馆中，不管多高档的饭店，都有这道小菜；不过在外地的饭店中就难觅踪迹了，但是也不用担心，这道菜做法很简单，感兴趣的就和我一同做一做吧。
【丝瓜烧馓子的做法】——一道夏季必吃的农家小菜
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