你家宝宝还会拒绝蔬菜吗？
By 男姐家
用料
- 面粉（南瓜面团） 120克
- 南瓜泥（南瓜面团） 55克
- 酵母（南瓜面团） 1.5克
- 温水（南瓜面团） 10克
- 面粉（紫薯面团） 120克
- 紫薯泥（紫薯面团） 60克
- 酵母（紫薯面团） 1.5克
- 温水（紫薯面团） 10克
- 面粉（菠菜面团） 120克
- 菠菜汁（菠菜面团） 45克
- 酵母（菠菜面团） 1.5克
- 温水（菠菜面团） 10克
- 白砂糖 40克
做法步骤
1、菠菜淖水捞出，南瓜去皮切块蒸熟，紫薯去皮切块蒸熟。
2、用料理机将菠菜榨成汁，菠菜汁要过滤。南瓜和紫薯分别搅打成泥。
3、分别装入碗内
4、酵母分别温水化开。南瓜泥+面粉+酵母水+砂糖10克，和成南瓜面团。紫薯泥+面粉+酵母水+砂糖15克，和成紫薯面团。菠菜汁+面粉+酵母水+砂糖15克，和成菠菜面团。
5、分别盖上湿布，放温暖处发酵至两倍大。
6、取出揉揉排气，擀成薄面皮，用模具刻圆
7、每种颜色面团分别擀成2片面皮，共6片，错开颜色叠加起来，放入面包不粘模具内，盖上保鲜膜醒发15分钟
8、发好后，放入蒸锅内，冷水上锅，大火蒸20分钟后，焖5分钟开盖。
9、蒸好，稍凉取出
10、取出用面包刀切块
11、摆盘
12、松软清甜
13、漂亮好吃
14、真的无法再拒绝蔬菜
小贴士
和面时，慢慢注入液体，以免面团太稀。
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