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番茄与土豆-如何制作番茄土豆肫牛肉?/如何制作?

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-16 07:18:45
导读

一、番茄与土豆-如何制作番茄土豆肫牛肉?/如何制作?答:原料:牛肉、番茄、土豆各500克,洋葱100克,精盐、生姜、味精、清汤各适量。做法:①牛肉洗净后切3厘米大小的块,随冷水入锅烧沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用;土豆削皮后切3厘米大小的块,洋葱分成3厘米左右的片;番茄经开水烫后,去皮,用手撕成小块。②锅内放油烧至六七成热时,放生姜片爆炒一会儿,放牛肉和土豆块翻炒数十次后,加番茄和清汤,烧

一、番茄与土豆-如何制作番茄土豆肫牛肉?/如何制作?

答:原料:牛肉、番茄、土豆各500克,洋葱100克,精盐、生姜、味精、清汤各适量。

做法:①牛肉洗净后切3厘米大小的块,随冷水入锅烧沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用;土豆削皮后切3厘米大小的块,洋葱分成3厘米左右的片;番茄经开水烫后,去皮,用手撕成小块。

②锅内放油烧至六七成热时,放生姜片爆炒一会儿,放牛肉和土豆块翻炒数十次后,加番茄和清汤,烧沸后改用中火炖至牛肉松软、土豆散裂,加入洋葱片和精盐,再改大火烧沸1-2分钟即可。功效:牛肉味甘,具补脾胃、益气血、强筋骨之功效。富含蛋白质,还有脂肪、钙、磷、铁及维生素等,营养丰富,可提供母子所需的营养,亦可防妊娠水肿。

二、如何制作土豆牛肉汤?

食材:牛腩肉(肥瘦相间)400g、土豆2个、啤酒一听(330ml)、葱姜

调料:八角3个、酱油、盐、料酒

步骤

1、牛肉切大块,放到锅里,加清水,加入去腥三件套:大葱、姜、料酒;煮开,去浮沫,捞出牛肉备用

2、起锅烧油,下入八角,炒香加入牛肉和一勺酱油翻炒

3、牛肉均匀裹上酱油之后,加三勺牛肉汤,再加入啤酒

4、中火煮开之后加入土豆,喜欢颜色重一点可以加一些老抽,然后中小火炖至土豆软烂(用铲子一戳就碎开)

5、大火收汁,放盐调味

三、土豆烧牛肉,土豆烧牛肉英语怎么说?

翻译如下: 土豆烧牛肉 stewedbeefandpotatoes 例句: 本人今晚吃的是土豆烧牛肉。 Iatestewedbeefandpotatoesfordinnertonight.

四、土豆烧牛肉的做法土豆烧牛肉家常做法?

用料:牛肉块1磅约450克,土豆1个,胡萝卜1根,番茄1个,洋葱半个,生抽1大勺,老抽1大勺,料酒1大勺,八角2个,干红辣椒2个,花椒15-20粒,红糖2小勺约10克,葱2根,姜5片,蒜4瓣,清水(热水)适量,食用油2大勺

做法步骤

步骤 1

牛肉粒/牛肉块切成入口合适的大小,提前浸泡在冷水中半小时以上去血水,中间换两次水。泡出血水的牛肉沥干水分,加一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽腌制15左右。冰箱隔夜冷藏腌制更入味。

步骤 2

腌制牛肉的同时准备配菜。

步骤 3

全部切小块

步骤 4

热锅热油,炒香葱姜蒜至金黄色

步骤 5

加腌制好的牛肉,八角辣椒花椒,中大火翻炒一两分钟

步骤 6

加入洋葱和番茄继续翻炒一两分钟,倒入腌制牛肉剩下的一些酱油

步骤 7

加开水没过牛肉,烧开后转中小火,加盖炖煮45分钟

步骤 8

45分钟后加入土豆和胡萝卜,继续加盖焖煮15分钟。最后出锅前补两小勺红糖提鲜。撒上葱花出锅

五、牛肉烧土豆别名?

牛肉煨土豆、红烧土豆牛肉等别名。

在肉类中,牛肉以其所含蛋白质较高,脂肪较低而深受人们的青睐,尤其对于肥胖者、动脉硬化者,吃牛肉更为适宜。

中医认为,牛肉是滋养强壮的补品,具有健脾养胃,强筋壮骨之功。因“地下苹果”的土豆,使之营养更为丰富,因此家中常吃此菜有利于全家人的健康。

六、土豆烧牛肉成本?

我来说说土豆烧牛肉的成不有多大,土豆两斤每斤三块钱两斤就是六块钱,牛肉一斤,一斤牛肉四十块钱,大葱一两,一斤大葱六块钱,一两大葱就是六毛钱,还有一两姜,姜一斤是八块钱,一两姜就是八毛钱,在加上花椒大料香叶生抽桂皮等就算五元钱吧,还有煤气人工等就算十五块钱吧,我感觉差不多了吧,大概算在一起差不多的总成本在六十八元左右吧

七、牛肉烧土豆和土豆烧牛肉一样吗?

一样的食材,不一样的配比,牛肉烧土豆里面牛肉占的比例多一些,土豆烧牛肉里面土豆占的比例多一些,其他一样吧

八、土豆烧牛肉用什么牛肉?

土豆烧牛肉,牛肉要选牛腩肉好吃一些,有肥有瘦

九、土豆烧牛肉的做法,木耳土豆烧牛肉怎么做好?

主料

牛肉,切大块1-2斤大土豆,切滚刀块1个

老抽1匙生抽2匙

料酒1-2匙大料1粒

生姜,排散1块干辣椒,切段1个

油适量冰糖1小块

香葱,切段3-5根

土豆烧牛肉的做法步骤

1.牛肉切大块后放一个食品袋中,放一勺面粉,抖抖至每块牛肉均匀地果上。热锅,放油,锅里平铺一层肉,翻至每一面都煎匀。放姜块,辣椒段,八角,翻炒之后加料酒,酱油,冰糖块,水一大碗。大火滚过,小火慢炖,20-30分。另起一锅,放入滚刀块土豆,翻炒。加入牛肉块锅,15分-20分中火炖,撒香葱段,出锅!

十、除了土豆烧牛肉还有什么可以烧牛肉?

除了土豆烧牛肉以外,红萝卜和牛肉也是绝佳的搭配呢!喜欢淀粉类的可以加土豆,莲藕,铁棍山药,芋头,吃起来粉粉糯糯,入口即化,非常好吃。

也可以加红,白萝卜,好吃还养生,蘑菇和各种当季菌类加入牛肉也非常鲜香哦!最好是加点淀粉类的,再加点其他类的,一起煮出来香味互相融合,迸发出不一样的美味哦!


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