一、白灼生菜最正宗的做法？
蒜剁碎。 锅中加水烧开，生菜洗净，放入微烫一下捞出，沥干水分。中间切开，取根茎部码盘。
胡萝卜切片，用模具按压出花形。装饰上香菜和胡萝卜花。
起油锅，转小火，放蒜末煸香。放少量生抽和清水，大火收浓汤汁。最后浇在生菜上即可。
二、白灼生菜做法？
用料
生菜 三颗
蒜末 5瓣
生抽 2勺
清水 1勺
食盐 1.5勺
陈醋 0.5勺
油 2汤匙
做法步骤
1、生菜洗净
2、锅中下水，放2勺油，提色；
3、放一勺食盐，调味；
4、水开，下入生菜；
5、煮2分钟；
6、捞出沥干水分；
7、排入盘中
8、锅中下油，放入蒜末爆香；
9、加入两勺生抽，0.5小勺盐，1勺清水煮开，注意油会溅出来；
10、把酱汁淋在生菜上即可。
生菜的营养功效
生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。
1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。
2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿：能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。
三、白灼生菜的做法？
【原材料】生菜一大颗、大蒜、生抽、白糖、食盐、食用油；
【白灼生菜的做法】
1、白灼生菜的配料很简单，生菜和大蒜，为了颜色搭配更好看，可以加点红辣椒；
2、买回家的生菜切掉根部，放在清水中清洗干净，想要清洗得更彻底一些，可以放在盐水中浸泡10分钟，再次冲洗干净；
3、大蒜切成蒜末，红辣椒切成丝，放在碗中，泼入适量的热油，激发出食材的香味，加入少许生抽和小半勺白糖，搅拌均匀，简单的白灼汁就调好了，白灼生菜的口味要清淡一些，所以不建议加盐，生抽也可以直接换成超市里卖的白灼汁；
4、锅中水烧开，加入食盐和食用油，食盐和食用油能防止生菜变色，加入生菜，烫10秒钟左右，捞出装盘；
5、往装盘的生菜中倒入准备好的白灼汁，清爽解油腻的白灼生菜完成；
四、白灼罗马生菜做法？
准备食材,生菜是罗马生菜,不是东北蘸酱的生菜哦! 2.生菜焯水,大约2分钟左右,捞出摆好盘备用! 3.锅热油,然后炒蒜蓉,炒出蒜香味后,倒入生抽,蚝油,少许盐翻炒几下就可以了 4.然后把炒好的蒜蓉倒入生菜上面 5.然后把蒜蓉均匀和生菜搅拌一下,让每个生菜上都有蒜蓉和咸味 6.嗯,味正,就是这个味,老广的白灼生菜味道
五、白灼生菜做法潮汕？
1. 蒜剁碎。
2. 锅中加水烧开，生菜洗净，放入微烫一下捞出，沥干水分。
3. 中间切开，取根茎部码盘。
4. 胡萝卜切片，用模具按压出花形。
5. 装饰上香菜和胡萝卜花。
6. 起油锅，转小火，放蒜末煸香。
7. 放少量生抽和清水，大火收浓汤汁。
8. 最后浇在生菜上即可。
六、白灼汁生菜做法？
食材:生菜300克
生抽少许
蒸鱼豉油少许
蒜末少量
小米辣1个
油少许
白糖少许
具体步骤:1. 生菜洗净备用。
2. 取一小碗，放生抽、蒸鱼豉油、水、少许鸡精、白糖拌匀，蒜切末，小米辣切碎。
3. 炒锅上火放油烧热，放蒜末爆出香味，倒入调好的汁子。
4. 烧开后放入小米辣碎，调好味道。
5. 另起锅烧水，放少量油、盐，放入生菜烫一分钟，控干水分摆在盘中，把熬好的料汁淋在生菜上即可。
6. 成品生菜色彩碧绿，咸鲜微甜，青爽味美。
七、白灼西生菜的做法？
主料西生菜(一棵)
辅料红辣椒(二根)
厨具炒锅
步骤
1
将西生菜对半切开，去掉菜根。红辣椒切丝待用。一勺生抽、一勺蚝油、半勺糖调好待用。
2
半锅水烧开，放入盐、油。将西生菜入开水，变绿后捞起，拎干水分放入盘中，摆上辣椒丝。
3
锅内入油，待油温上来后，放入葱姜蒜粉，爆出香味后关火，加入调好的酱油、糖、蚝油汁，待锅内的汁沸腾后，直接淋在菜上即可。
八、白灼虾尾最简单的做法？
首先将虾洗净开背去虾线，然后用料酒葱姜去腥上锅清蒸10分钟即可，
食材
虾适量，酒适量，葱姜适量，盐适量，味精适量，酱油适量
步骤一虾洗净，去须。背面剖一刀，抽去虾线。
步骤 2锅中加一碗水（不要太多），水开加入虾，加酒葱姜，水再开，大约二三分钟，只要虾全部变色变形可以了，加盐关火盛出。
步骤 3另起一点点油,下姜片、葱段略煸，加一点鲜酱油、白糖、盐、味精烧开后，倒在虾上就可以了。
步骤四，美味又好吃的白灼虾开尾正确做法完成开吃了。
九、白灼圆生菜正宗做法？
首先需要准备一颗新鲜的圆生菜，将其在水中浸泡，清洗干净以后，用手把圆生菜的叶片撕下来，尽量撕小一些，然后在锅里面放入水烧开，烧开以后就把湿好的圆生菜放进去煮，大概几分钟后捞出来放到盘子里，把水分一定要沥干，然后在锅里面放入油烧热后放入一些大蒜和一些醋，做成白灼汁，烧好以后直接将白灼汁浇在圆生菜上面就可以了。
十、广东白灼生菜正宗做法？
食材清单
主料:生菜200g
辅料:生抽两汤匙，蚝油一汤匙，绵白糖1茶匙，鲜辣椒3根，干红辣椒2根，清水适量
做法步骤：
1· 生菜洗净切大块，如果不大的生菜团，一整片叶子也好，总之不要切太小
2· 开水汆烫生菜，还保留一点清脆为佳。捞出装盘
3· 锅中加一点点热油，中小火煸炒一下干辣椒，不要糊哦。捞出干辣椒，将生抽、蚝油、白糖、鲜辣椒放入，加一些水，即可。
4· 酱汁倒入生菜碗中，撒一点芝麻，就完成咯。
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