天冷，人少，煮一锅暖暖的冬阴功火锅，感觉连心都暖了。
锅底原料：冬阴功酱，鱼露，香茅（冬阴功汤底的灵魂），椰浆，南姜，小米辣（酌情）
火锅食材：各类自己喜欢的食材，只要不会冲突就好。如生蚝、扇贝、鲍鱼、鱿鱼、梭子蟹、虾、青口、肥牛、香菇、金针菇、海鲜菇、生菜、茼蒿等等等等。
做法：
1.现将蔬菜洗净滤干水
2.处理好海鲜。
3.小米辣和香茅切段，姜切片
4.锅六成热加少许玉米油，将3炒香，然后加入50克冬阴功酱炒匀炒香，加水煮开。
5.煮开后倒入一些椰浆搅匀，多少视自己口味而定。
6.然后加入鱼露，小勺取些尝一下盐味，如果淡了可以再加一些鱼露。不要加太多，另外会有蘸料。
7.食材码放到电火锅或者其他锅里，将熬制的冬阴功锅底倒入，加热煮熟即可。
8.蘸料可以用蒜泥+蚝油+生抽，喜欢辣的朋友可以加入小米辣碎，然后用锅底汤料稀释就可以大快朵颐了。开吃前先喝几口汤喔，酸辣暖胃。
这么一大锅，被我们两个消灭得干干净净。就像是那些食材还没到锅里去过一样������
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