西红柿鸡蛋面，是最家常的，也是最普通的一种汤面了。虽然是家常的，但非常的美味可口，特别是西红柿经过油炒，红红亮亮的汤，酸中带香，那种味道很独特，是一般蔬菜做不出来。放点水，下点面，再撒点香莱，嗯，淸淸爽爽的，想想就好吃。这种汤面，做法简单，在短时间内就可以做好。不管是做早餐，还是晚上熬夜饿了，煮一碗这样的面吃都相当不错，有面，有鸡蛋，有蔬菜，营养也够了。
酸甜可口的西红柿配上高营养的鸡蛋再加上爽滑可口的挂面，吃一碗自己做的西红柿鸡蛋挂面，一整天的心情都会是如此的酸甜美丽。下面快和小编一起来学做吧！
西红柿鸡蛋面的用料
中裕鸡蛋挂面120g、西红柿2个、鸡蛋3个、香葱一根、食用油适量、盐适量
西红柿鸡蛋面的做法
步骤1西红柿切好，备用；
步骤2鸡蛋打散…备用；
步骤3锅中放油，放入西红柿翻炒（先炒过的西红柿汤汁更浓）；
步骤4西红柿炒软，加水；
步骤5水开加入蛋液…加入蛋液后稍等一下，等蛋稍微成型（喜欢吃蛋花花的，可以一边倒蛋液，一边拿铲Z搅拌）；
步骤6蛋成型放入面条；
步骤7快熟的时候加盐（看个人口味加就可以）；
步骤8搞定，汤汁浓郁的西红柿鸡蛋面就好了，放葱装饰、我没有放…自己放。
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