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豚肉怎么做好吃窍门(豚肉的功效与作用)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-16 07:15:45
导读

最近很少外出,周末shopping都变成了去超市扫货,顺便多了时间钻研下厨艺!这次下厨煮简易版「豚肉角煮」大成功!日式小菜通常都很容易做,只是步骤繁复,香浓的肉同汁送饭一流~成功感大增!:)【豚肉角煮 3人份】材料:五花腩-2大条甘笋-半条糖-2汤匙蚝油-2汤匙生抽/日式豉油-4汤匙味啉-4汤匙水-1杯姜-适量葱-适量做法:1. 五花腩切块,加姜灼水,备用2. 同时间准备甘笋切块,备用3. 将五花

最近很少外出,周末shopping都变成了去超市扫货,顺便多了时间钻研下厨艺!

这次下厨煮简易版「豚肉角煮」大成功!日式小菜通常都很容易做,只是步骤繁复,香浓的肉同汁送饭一流~成功感大增!:)

【豚肉角煮 3人份】

材料:

五花腩-2大条

甘笋-半条

糖-2汤匙

蚝油-2汤匙

生抽/日式豉油-4汤匙

味啉-4汤匙

水-1杯

姜-适量

葱-适量

做法:

1. 五花腩切块,加姜灼水,备用

2. 同时间准备甘笋切块,备用

3. 将五花腩铺在锅里,加水、糖、蚝油、豉油、味啉、姜、葱

4. 用多功能电饭锅炆煮15分钟

5. 轻拌后再焗45分钟,基本完成

(明火的话,水开后小火炆煮2小时,中间轻拌衡匀入味)

-如果想加厚日式风味可以加入白萝卜和原味日式腐皮(油扬)一起炆煮

-或者在基本完成后加入溏心蛋浸至入味

-基本完成后可以即食,浸泡2-3个小时以上效果更佳

-食之前再翻热即可


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