今天是初九，老天爷生日。天津习俗吃捞面，也叫炸酱面。我也给大家准备了炸酱面的做法。
我首先把五花肉切好，在准备拌菜。
黄瓜，胡萝卜，园白菜，韭菜，菠菜，香菜，豆芽菜，等等，，，，
调料，食用油，食盐，面酱，酱油，料酒，味精，麻油，大料，花椒，白糖等等，，，，，
我开始做炸酱面，先把五花肉洗干净了，切成小块。我也准备了葱姜蒜，这三种原料都切成末。
我就开始下锅，先把肉炒一下，倒食物油，油热了放葱姜蒜。炒香放五花肉，放点白糖，料酒，酱油，炒好后铲出来。
把锅烧热放油，油热后放炒面酱。炒到面酱和油溶到一起了，就倒五花肉。炒一小会，放点水，水倒多少看自家有多少人吃。再放食盐，麻油，味精。
炸酱做好了，我们在把拌菜切好。拌菜随意，爱吃炒的就下锅炒下。不喜欢吃炒的就用开水抄一下。好吃的炸酱面准备好了，希望大家喜欢吃。我们开心的过好老天爷生日，祝大家初九大吉大利。
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