“小河虾炒韭菜的营养价值高。香脆美味、鲜香可口。”
主料
小河虾适量韭菜一把辅料
姜少许蒜少许红辣椒少许调料
花生油适量盐少许生抽少许胡椒粉少许味精少许1.小河虾，备用。
2.清水多清洗几遍，洗净泥沙，挑出杂质，清洗干净后，沥干水分。
3.韭菜洗净，切段，备用。
4.蒜切片，红辣椒切段，姜切丝，备用。
5.锅里放适量油烧热，倒入小河虾炸至表皮酥脆。
6.出锅装盘。
7.锅内留底油，放入姜丝、蒜和红辣椒爆香，再放入韭菜煸炒出香味后倒入炸好的河虾。
8.加少许盐、生抽、胡椒粉和味精调味，翻炒均匀即可。
9.出锅装盘。
10.香脆美味。
11.鲜香可口。
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