一阵妖风吹过，中午还需开冷气的温度一下子又凉了起来，变化的太过猛烈，着实有些让人猝不及防。
这就像日常生活中有些女生的脾气，高兴的时候脸上会洋溢着满满的幸福，但只要是男生做了某些让其不开心的举动，她们的脸上瞬间就会换成一副凶狠仿佛想要吃人的神色，刚刚的幸福感也会瞬间从脑子全部删除，就像七龙珠里打喷嚏的兰琪一样，这类女生在自己男人面前仿佛只有极好和极坏两种状态，根本不存在还行、一般和凑合。
唉，怎么说呢，作为男人来说，我还是信“好男人都是夸出来的”这句话，你觉得呢？
今天小文介绍的对象是市中区前几年比较有传奇性的一家餐馆，所谓的传奇并不是指其火爆程度，而是当时该店的经营模式，是我所了解范围内，第一家使用武侠为题材的主题餐馆，当时店内的流量虽不至爆棚，但也可以用上佳来形容。
直到如今，我依然记得那时美团上推出的几款经典菜品，比如大力丸，罗汉拳和隔山打牛之类，很多菜品都与武侠相关，我也曾去吃过几次，但并没有对店内的一些主推菜品留下很深的印象，反倒是对其中一道小炒鸡杂记忆颇深，那味道真的是好。
说道此处，想必已经有很多人对其有了一定的印象，没错，他就是之前市中区君山路大桥附近的风波庄。
后期的风波庄很少去吃，之前一次偶然经过时才发现已经换了招牌，不过听说老板还是之前那任，店面的招牌也和往日有了很大不同，改成了如今的我家后厨。
——枣庄市市中区君山东路布丁酒店院内我家后厨。
试吃当天进入布丁酒店的院后，发现饭店里面有些阴暗，以至于我需提前下车确认饭店是否仍在正常营业，进门得到确切的信息后，才在窗边找了个桌子坐了下来。
我家后厨的餐桌仍旧延续冬季吃火锅时的方桌，我落座的那一个有些摇摇晃晃的，不太稳当，店内气氛感觉有些冷清，除了吧台的工作人员外，未发现有其他服务员。
不过即便是眼前的这个状况，但菜单上所列举的菜品可真不少，仅是简单数数就得六七十种的样子，这是全部为文字介绍，也许会让那些在吃上没有太多想象力的人们多费些脑子。
当天试吃的为2人，所点菜品为香辣鲤鱼、爽口萝卜、蒜泥鸡蛋、鱼香肉丝、家常豆腐、包菜翅丝以及皮蛋瘦肉粥，有荤有素有老板推荐的特色，涵盖面还算可以。
点完菜后围着餐厅转了转，发现店内的装修还和之前一样，到处充满了各种武侠的气息，整个洗手间所占的面积挺大，外面整洁的洗手盆放着干净的香皂，这点不禁让人比较满意。
吧台旁的一个桌子上还贴着印有各种小料的标签，看来前段时间这家店的火锅生意应该还是可以的。
转了一圈回来，正好上菜，工作人员将菜放在小推车上推过来，从表面上看，推车比较干净，卫生条件很好。
两道凉菜的面相还算可以，腌萝卜片感觉缺了些酸甜气，蒜泥鸡蛋也并非蒜臼啜的蒜泥，想必应当是厨师在案板上猛拍几下而成。鸡蛋煮的有些过头，蛋黄已成松干状，吃到嘴里总感觉有一些奇怪的味道，不过既然工作人员表示是新的，我也只好继续闷头吃。
鱼香肉丝整道菜的色泽较黑，配料上比较全，其中包括笋丝木耳等物，整道菜的味道多是一些酱味，算是尚可，但醋味和糖味稍淡，油虽然大，但并不是很香。
包菜翅丝的味道挺好，但刚白菜吃起来有些牙碜，不知是什么缘故。
家常豆腐就是一般的葱煎豆腐，和一般饭馆内提供的葱煎豆腐类似。
皮蛋瘦肉粥内的米饭团较多，肉沫较嫩但姜丝较粗，整个粥的浓稠度不一，粥入口时的味道过淡，吃不出皮蛋融化在里面的香味、
最后这道老板娘推荐的香辣鲤鱼最后才上，色泽度上看着挺好，但吃起来味道较腥鱼肉较柴，放进嘴中很难嚼碎。而且整道菜中放了醋，让这种柴的感觉更加放大化。
本次试吃共消费94元，总体来看，如果去掉香辣鲤鱼皮蛋瘦肉粥两道硬菜，两人吃顿三热菜两热菜的便饭仅需花费50元，也算是一个不错的选择。当相比于往日熙熙攘攘的风波庄来说，想要恢复到当时的红火，还是要狠狠地下一番功夫。
这就是本期小文的全部内容，来自我家后厨餐馆，感谢各位阅读。
小文作者 胖哥
图片提供 胖哥
2018.4.3
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