鸡肉可以说是我们最常吃的肉肉之一了。相比于鸡的其他部位，鸡胸肉的蛋白质含量更高（19.4g/100g）、脂肪含量更低(5.0g/100g)，是个非常健康、优质的瘦肉食材呢。
可是很多妈妈们反映，鸡胸肉很“柴啊”，味道也很平淡，跟鸡腿、鸡翅肉真的没法比呢，宝宝不爱吃怎么办呀？
婷婷想说，那是你们烧鸡胸肉的手法不够到位！今天我就来教你们如何做一道香嫩多汁的鸡胸肉番茄豆腐煲！
除了鸡胸肉，这道煲还特别加入了软嫩的豆腐，又是一种高蛋白、高钙、低热量的好食材。关键是，豆腐能让整道菜变的更嫩滑，和鸡胸肉一起做就是绝配啊！
用酸甜的番茄浓汁进行调色、调味，再加上脆脆的胡萝卜与木耳，炖煮后的滋味别提有多美妙了！不加盐也很好吃呢~
菜名：鸡肉番茄豆腐煲
月龄：12月+
食材：鸡胸肉1块、番茄1个、老豆腐1块
辅料：胡萝卜20g、黑木耳少许、大蒜1囊、小葱、生粉、芝麻油、食用油
工具：砂锅
制作过程：
1.食材准备：
2.黑木耳提前浸泡洗净切丝、胡萝卜洗净切丁、番茄去皮切丁、老豆腐洗净切丁；
3.大蒜切末，鸡胸肉洗净切丁，倒入蒜末、生粉、油腌制一会儿（大人可以加生抽、料酒）；
4.锅中倒入少许食用油，倒入蒜末爆香，倒入鸡肉丁翻炒至变色；
5.继续加入胡萝卜和黑木耳翻炒均匀；
6.倒入番茄丁煸炒至出汁，倒入适量热水，搅拌均匀，大火煮开后加入老豆腐，盖上锅盖大火煮5-8分钟（大人还可以加点小米椒，生抽、耗油、盐、白糖来调味）；
7.再取一点生粉，加入少许清水和匀，倒入锅中进行勾芡；
8.滴几滴芝麻油，撒上葱花装盘即可。
推荐理由：
高蛋白低脂的鸡胸肉，配上入口即化的豆腐，炖在香浓的西红柿汤汁里，再加上胡萝卜、木耳的点缀，这“咕噜咕噜”的一锅可以说是色香味营养融为一体了。明天就做给宝宝吃吧！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
