预备食材 电锅 鸡胸骨和肉骨2副肉一副 瓷碗一个
内锅盖上大小刚好的瓷碗
土鸡胸骨 我准备2副 洗净备用
放入鸡胸骨2副和鸡胸肉一副 包上2层锡箔纸 包紧喔!! 外锅放3碗水 蒸2次 也就是共6碗水 时间就会比较长一点 .但滴出的鸡精就蛮大一碗了
继续当到锅里，
包上2层锡箔纸 包紧喔!! 外锅放3碗水 蒸2次 也就是共6碗水 时间就会比较长一点 .但滴出的鸡精就蛮大一碗了
盖好
焖上
蒸好鸡胸肉盖上盖子 稍等要用鸡丝饭给泽吃(超爱吃) 所以要快盖上盖子喔!!不然会材掉
鸡精就在瓷碗里喔!!
用筷子轻推鸡精就在瓷碗里~
完成~上层鸡油就是要做鸡丝饭的... 下层就是鸡精啰!!! 等他冷却就可以刮出鸡油 (盖上保鲜膜.冰冰箱鸡油更好取出)
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