北方人对面食的情有独钟,从大街小巷的种种拉面馆也可以窥见一斑。 不论街边满眼的连锁招牌拉面馆,单是银川人自己总结的各区“破店”已经足够令人眼花缭乱。吃惯了清汤拉面,不妨尝尝红汤的拉面,挖到一家红汤面馆,推荐给你们。店名是面公社红汤拉面,地址在庆丰街126。
整体环境很复古,有年代感。面条这东西,粗面看卤,细面看汤,面是一方面,汤和卤也非常重要。这家的拉面和我们平时常吃的清汤不太一样,店内的主打就是红汤拉面,面条细细软软的,很有韧性。 却是红汤的,不是辣椒油满布的红辣,而是酱香红润的红汤。如果吃不惯,店内也有普通的清汤拉面哦~
除了招牌红汤拉面,店内的面食种类还是比较多的。天气太热,可以来碗手工凉面,解暑。还有比较个性的老灶火锅面,适合喜欢尝鲜的朋友。如果想吃的简单家常点,店内的青拌面、羊排臊子面、鸡蛋拌面、炒拉条等都值得推荐。单吃面太单一的话,也可以搭配店内的小菜鸡蛋。除了堂食,他家也可以点外卖,外卖的面汤是分开的,所以也不用担心,面条的口感。这家个性的小面馆推荐给你,喜欢吃面的朋友可以去试试~
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