白菜卷是由白菜等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。这道菜最大的特点就是简单、 清淡 ，具有益胃生津，清热除烦的功效，是具有营养价值丰富的一道美食。下面小编给大家介绍两种白菜卷的不同做法，喜欢吃的朋友快过来围观一下哟~
第一种：白菜猪肉卷
食材：
主料：圆白菜、猪肉末、葱、姜等。
辅料：料酒、生抽、淀粉、盐等。
制作方法：
1. 将圆白菜去蒂
2. 接着将料酒、生抽、盐以及切好的葱姜末倒入肉末中，搅拌均匀备用
3. 将切好的圆白菜放入沸水中煮5分钟，直到叶片自然散开。再将煮好的白菜取出晾凉后一层层取下叶片，并用擀面杖擀平
4. 用白菜叶将猪肉馅包裹卷起，再将卷好后的猪肉卷放入锅中。倒入热水大火煮沸后，转小火炖20分钟
5. 将盐倒入水淀粉中搅拌均匀后，再将水淀粉倒入锅内剩下的汤汁中小火煮沸
6. 最后将煮好的汤汁浇到猪肉卷上，就是一份甘甜味美的白菜猪肉卷！
第二种：白菜卷
食材：
大白菜、胡萝卜、干木耳、瘦肉、生抽、蚝油、糖、盐、鸡精等。
制作方法：
1.将胡萝卜，木耳，瘦肉，洗净切碎。
2.把白菜帮切掉备用，白菜叶在开水锅里烫熟。
3.剩下的白菜帮切碎在加入将胡萝卜，木耳，瘦肉，洗净切碎即可。
4.添加生抽，蚝油，糖，盐，鸡精适量。拌匀腌制一会。
5.将拌匀的馅放在熟菜叶上，卷起。
6.卷好的菜卷，上锅蒸，水开后15分钟左右。
7.蒸好的菜卷。倒出汁入炒锅，加水淀粉勾芡，浇在盘中菜卷上。
8.成品即可食用。
有喜欢吃以上两种白菜卷制作的朋友记得收藏起来哟~还知道有其他口味制作的朋友，可以在评论区下给小编留言哦，我们一起分享美食的乐趣~
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
