一、鲈鱼放醋吗？
蒸鲈鱼啊放醋，蒸鲈鱼前先把鱼洗干净，然后用葱姜料酒腌制一会，上锅蒸熟，出锅淋上热油和蒸鱼豉油，美味的清蒸鲈鱼就做好了
二、炒面放醋吗？
不用放。以下是我炒面的方法：
配料：面条、青菜、鸡蛋，火腿肠、葱
制作过程：1、青菜火腿肠切丝，鸡蛋打成鸡蛋液
2.汤锅内将水烧开，将面条放入，煮开后，转小火煮约1分钟，倒入漏筐内过凉水，沥干水份，滴些老生油进去，用筷子搅拌均匀
3.锅内放平时烧菜的油量，倒入鸡蛋液炒之凝固，倒入青菜和火腿丝翻炒几下，再放入已经处理好的面条，翻炒均匀，再倒入适量生抽、盐，葱花、用筷子搅拌均匀上色后关火。
三、苋菜放醋吗？
苋菜可以放醋，少放一点，影响口感
苋菜，苑科苑属一年生草本植物。苑菜分为白苑菜及红苑菜，盛产于夏季。当植株未硬化，花蕾未形成前，全株拔起或用刀沿土面切割。每100g嫩茎叶约含水分90.1g、蛋白质1.8g、碳水化合物5.4g、钙180mg、磷46mg、胡萝卜素1.95mg、维生素C28mg。炒食或作汤。全株可入药。世界各地都有范属植物的分布。中国有苑属的13个种。
四、竹笋放醋吗？
“糖醋春笋”，用油煸炒后放盐、糖、醋，入味后起锅即成。
五、蒸鱼放醋吗？
蒸鱼能放醋的，醋可以提鲜,也可以开胃。在烹调鱼类时可加入少许醋，可破坏鱼腥。醋里面有醋酸与鱼中的碱性物质发生中和反应，因此可以减少鱼的腥味。醋是日常生活中的必需品，醋的用途很多，通常用作调味品，煮鱼时添加少许醋，能提鲜，又将小鱼鱼骨煮得柔软可口。
家常蒸鱼 原料:鲫鱼一条 配料：五花肉200克，葱2根，姜2片，蒜 2片 调料：八角2个，料酒1勺，醋1勺。盐鸡精各1小勺。
制作： ⒈将鱼收拾好，背部/腹部划上几刀，这样可以使味道进入鱼肉内 。
⒉葱，姜，蒜用刀拍好，这样炖起来更有味道，五花肉剁成末 。
⒊油锅烧热，将鱼放进去煎到两面微黄，盛出。
⒋再次烧热油锅，将葱。姜蒜爆香，再将五花肉末倒入滑散变色 。
⒌然后将鱼及所有调料放入，加水，开始炖，在炖的过程中不断地将汤汁浇在鱼身上
⒍汤汁烧干，出锅装盘，撒上香菜。
六、炖肉放醋吗？
要放，炖肉的时候应该放一些醋。这是因为醋不仅能使这些食物快速熟透，还能促进其中大量蛋白质充分分解，让炖煮熟后的猪蹄、肘子、五花肉等优质蛋白质被人体吸收得更充分。
加醋还有助于骨细胞中的胶质分解出磷和钙，使营养价值增加。比如，炖大棒骨的时候可以加些醋。但是要注意，最好在锅里的水还没煮开时就放醋，用小火煮沸，这样就可以把肉中蛋白质和骨中的胶原蛋白分解得更充分了。
七、杂面放醋吗？
炸酱面不放醋 炸酱面的做法步骤 食材明细 面条适量 五花肉适量 甜面酱适量 姜适量 葱适量 心里美适量 黄豆芽适量 黄豆嘴适量 葱丝适量 芹菜适量 八角适量 蒜末适量 食用油适量 生抽适量 辣椒适量 清水适量 酱香口味 炸工艺 半小时耗时 简单难度 1 黄瓜、心里美、葱白洗净，切丝；豆芽、黄豆洗净，豆芽掐头去尾；芹菜洗净切丁。 2 依次将黄豆嘴、豆芽、芹菜丁入沸水锅中焯熟，捞出过凉后沥干水分。 3 肉切成见方的小丁，葱姜略拍，蒜切碎末；甜面酱加1勺生抽、少许水稀释。 4 锅置火上少许油烧热，放入肉丁煸炒，肉变色后放入葱、姜、八角煸香。 5 挑拣出葱姜、八角。 6 倒入酱，小火翻炒至肉丁、酱混合均匀。 7 加入蒜末、辣椒不断搅拌。 8 熬至酱汁粘稠即可。 9 锅中水烧沸，放入面条搅散后煮至断生，挑出盛入碗。 10 码上菜码、放上炸酱即可食用。
八、酸辣汤能放酱油吗？
酸辣汤是可以放酱油的，一般的酸辣汤里面都是要放一些陈醋的，这样挑起未来味道比较正宗，所以他是有颜色的，放一点酱油，味道更佳，他有调味的作用，所以放酱油是没有问题的，还有一种酸辣汤，不想要颜色，用石材来调酸的味道，这种尽量少放酱油，放一点点，调一调味道就可以了，如果不愿意吃酱油的，味道不放也是可以的，用其他的调味料调一下味道，比方，鸡精，鸡汁之类的蚝油都是可以的
九、酸辣汤都放什么？
酸辣汤一般放有猪肉丝、木耳、鸡蛋花、香菜、豆腐等食材。其中，猪肉丝和木耳是酸辣汤中比较关键的材料，因为它们能够使汤更加鲜美和有嚼劲。鸡蛋花是汤中的另一个重要成分，它使汤的口感更丰富，豆腐则是可以帮助汤更加增添口感和丰富营养，香菜则是点缀汤的味道和增添食欲。总体而言，酸辣汤的食材组合非常丰富多样，可以根据个人口味喜好加入适当的调料和食材来制作。
十、可乐鸡放醋放多了？
答：可乐鸡放醋放多了（加入白糖）。
食材 土鸡半只，八角一个，桂皮一块，姜片6片
制作步骤
1、准备好食材（土鸡切块、八角、桂皮、姜片）
2、准备好调味料：盐、糖、酱油、老抽、料酒、蚝油和清水搅拌均匀。
3、锅里加入清水下入土鸡块煮沸后捞出洗净；
4、锅里加油下入八角、桂皮、姜片炒香后倒入洗好的鸡块翻炒至金黄色时淋入拌好的调味料和可乐盖上锅盖焖15分钟；
5、煮到汤汁粘稠时，即可出锅装盘；
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