这是一道很简单的菜，味道清甜，一口下去，外面是萝卜的清甜，中间有肉还带了糯米的糯糯口感。 买的萝卜大了点，伴随着邻居那粗犷的嗓子唱着民族歌，一道本来细腻的菜愣是吃出了黑风寨的感觉！
By 阿刀竹就是那一棵竹子 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 白萝卜 1100克（1.5根）
- 猪肉馅儿 400克
- 生抽 5克
- 糯米 50克
- 胡椒粉 2克
- 葱 一把（买一块钱足够了）
- 盐 适量
做法步骤
1、1，准备食材，萝卜，猪肉，糯米。
2、2，糯米浸泡至用手轻轻捏就可揉碎。
3、3，猪肉肥瘦分开切，肥肉要切小一点，瘦肉随便切成大块。
4、4，把肥肉用锅煎去一部分油。
5、5，把瘦肉，炸过的肥肉，泡过的糯米都放进料理棒的杯子里。
6、6，用料理棒搅拌成肉糜。
7、7，得到黏糊的肉糜。
8、8，把葱切进肉糜里，加盐，胡椒粉，酱油拌匀。
9、9，萝卜洗净，不要去皮哦！用眉刀轻轻的刮一下外皮就可以，一刀下去不切断（一厘米厚左右），再一刀下去切出来，得到一个带鱼嘴夹口的萝卜片。
10、10，把肉馅塞进口里。
11、11，全部做好，上蒸笼蒸熟（需要大概二十分钟），糯米熟透就可以了。
12、美味出锅了！
小贴士
打肉末的时候不需要看糯米的状态，如果是剁的肉糜，就要把糯米放案板上用擀面杖轻轻压碎。糯米的口感很好，可以适量增加用量的。切萝卜有厚薄，塞肉也有多有少，所以这个方子的份量只是一个参考，可以可以自行调整。
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