海参土豆炖牛肉
用料:牛肉:250克 土豆:2个 海参:4只 葱花:适量 料酒:适量 生姜:适量 生抽:适量 盐:少许
步骤 1:将准备好的土豆、姜、葱洗净切好备用。
步骤 2:牛肉切成块状,加入料酒腌制30分钟。
步骤 3:开火后将油、葱、姜、八角放入锅中,翻炒出香味后放入牛肉。
步骤 4:牛肉翻炒至八分熟后加水并放入土豆,小火慢炖15分钟。
步骤 5:取出“牧葵即食海参”放入锅中,中火炖煮5分钟后即可出锅。
牛肉炖法很简单,但是想要炖的软烂,还是需要点耐心。
海参含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和胆固醇;经常食用可以提高人体的免疫力!
海参含有8种人体自身无法合成的必须氨基酸,其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。对肾部滋养有特殊的功效!
海参中还含有特殊的活性物质,海参酸性粘多糖,海参皂甙、海参脂质、海参胶蛋白、牛磺酸。“元气”大伤的时候,可以用它来补一补。
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