绝味卤鸭脖”选择上成的原、辅材料，加上精心研制的生产工艺制成，所以绝味卤鸭脖味觉层次感特别强，有鲜、香、咸、甜、辣、麻等特点；绝味鸭脖鸭脖系列以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐。绝味鸭架入口时不麻不辣，一旦停口时则余味香辣无比。即可食用活肉，也可食骨节间香髓，也可以将骨头嚼碎，细品慢尝，体验“唇齿留香”，百吃不厌。
成都飘味香绝味鸭脖技术培训，不供制造用料让学员自行配制，学员全过程跟随师傅每一个环节都能够入手操作，随到随学跟随师傅每个环节都能够入手，指导我方学员以低本钱创业完整无风险投资，减少中间环节取得利润大化。直至学会称心的口味为止。成都飘味香绝味鸭脖技术培训中心在技术培训上倡行实战论，每一个疑问都能及时得到处理能够快速入门入行直至完整学会。
成都飘味香绝味鸭脖培训内容：
1、绝味卤鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。
2、加工绝味卤鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。
3、培训 绝味卤鸭脖卤水的的制作及保养。
4、绝味卤鸭脖卤水的调味方法与技巧.
5、培训 绝味卤鸭脖的选材及腌制处理方法。
6、绝味卤鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧.
7、绝味卤鸭脖烤制技巧.
8、投资预算分析及经营管理方法。
成都飘味香绝味鸭脖培训制作现场动手实践操作，原味，常握全部流程，绝味鸭脖培训可直接熟练开业营业，另可享受后期技术支持。可在商场、超市、步行街、学校、商铺，小区门口设一展示柜既可开始营业，也可在集贸市场，绝味鸭脖培训门面房等开店经营，绝味鸭脖培训产品风味独特，集鸭脖，鸭翅，鸭头，鸭掌，鸭架，整鸭，鸭心，鸭肝，千张，绝味鸭脖培训海带，莲菜等一系列，口味正宗，回头客多，能满足男女老少各类消费群体。
成都飘味香有多年绝味鸭脖卤菜技术加工制作经验，对绝味鸭脖卤料配方原理有着独到深入的认识。成都飘味香餐饮培训学校致力于正宗香辣绝味鸭脖专业技术培训。在培训中着重学员的实际操作，90%的时间都是让学员动手操作，仅10%的时间是穿插理论，确保学员足够的操作机会，牢固掌握绝味鸭脖制作技术。提供绝味鸭脖卤料配方，学员自己按比例配制，调出满意的卤水，产品的保养和颜色的调控都由师傅认真讲解然后动手操作，直到完全学会为止。不存在技术死角问题，
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