一提起燕窝，很多人都觉得价值不菲，其实它没你想象的那么贵。上个月刚从朋友那里买了新鲜的燕窝，这东西做起来一点不复杂 ，搭配水果或是牛奶，晚上临睡前喝一小碗 ，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，而且有美容滋养的效果。女性、老年人和小朋友都可以食用，燕窝能"大补元气"，它拥有的营养素很容易被人体吸收，可以促进新陈代谢，增强机体的功能。
【冰糖木瓜炖燕窝】
食材：燕窝10克、木瓜半个
配料：冰糖3—5颗、纯净水适量
做法：1、准备好食材。
2、燕窝放入水中浸泡3—4小时左右。
3、泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛，放在细密的筛网里用水冲两遍，沥干水分。
4、把燕窝撕成细条状倒入炖盅。
5、加入纯净水，隔水放入养生壶或蒸屉中，大火烧开，隔水炖30—40分钟。
6、木瓜洗净，去皮去籽，切成小粒。
7、待燕窝煮好后，盛出前放入木瓜粒和冰糖。
8、慢煮十分钟左右，冰糖融化即可。
olivia美食记录：
1、燕窝用清水浸泡，期间换1—2次水，浸泡后撕成条状，如果燕边燕角还是较硬，可以延长浸泡时间。
2、燕窝炖好后，吃不完的燕窝要等凉透了再放进密封的罐子里，放进冰箱冷藏保存。
3、切勿用微波炉加热，以免破坏养分。
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