自己做水果披萨好吃又便宜,其实并不难。图为火龙果披萨成品。
做法:中筋面粉加入酵母、盐、糖,和成不粘手的面团,再加入黄油,和至面团和油混合为一体。
面团盖起静置发酵至原来的两倍。
发酵好的面团用擀面杖压成圆形的饼,边缘有一圈隆起以包裹馅料;用叉子在面饼上刺洞,以免烘烤时面饼表面膨胀隆起。
准备黑胡椒粒磨碎,和披萨草,火腿切片,红白火龙果切片。
做好的披萨饼皮放入空气炸锅设定150度烤5分钟,至饼皮微黄。取出涂上一层番茄酱,洒上披萨草和黑胡椒碎。
空气炸锅150度烤1~2分钟,至芝士碎融化。
铺上火腿片、火龙果果肉,洒上披萨草和黑胡椒。
再铺上一层马苏里拉芝士。
空气炸锅150度烤6~7分钟即可。
可再涂上番茄酱或沙拉酱。
杂果披萨成品。
做法:准备好水果切片,品种按自己喜欢的来。
烤好的饼皮涂上一层草莓酱。
摆上水果,洒上披萨草。
铺上马苏里拉芝士,空气炸锅150度烤7分钟即可。
把火龙果肉换成香蕉片,就是香蕉披萨,其他做法流程一样。
香蕉披萨成品。
红豆水果披萨成品。
做法:烤好的饼皮上涂一层蓝莓酱。
铺上香蕉片、黑提。
再铺上一层煮熟的红蜜豆。
最后铺上马苏里拉芝士碎。
空气炸锅烤7分钟即可。
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