减肥，是一个热量调整的过程，一个能量摄入与能量消耗再平衡的过程。
减少能量摄入的同时，提高能量消耗，就是大家耳熟能详的那句话：管住嘴，迈开腿。
那么，如何管住嘴呢？很多女性朋友采用了简单又粗暴的办法：少吃。
吃的时候，就是啃啃水果或者开水煮青菜。老实说，这种办法坚持三两天或者是一个礼拜还能忍受，长期下去脸都会绿的。
最要命的是，这种饮食既缺少营养，又降低了身体代谢，这两方面对减肥都是不利的。一旦恢复正常的饮食，体重反弹速度极快。
其实，减肥饮食并不是水煮白菜，而应该做到营养均衡，少量多餐。营养均衡就要做到在每天的饮食中，脂类、蛋白类、和碳水类都要食用。
下面给出几份简单健身餐的搭配样例
油类，一般采用橄榄油等不饱和脂肪含量较多的植物油。蛋白质可以从鸡肉、牛肉、鱼肉、鸡蛋和豆质品中摄取。关于碳水主食，可以用糙米、玉米、红薯、小米等粗杂粮，这类的碳水有较低的GI值，不会引起血糖的剧烈波动，更利于减肥。蔬菜和水果也是碳水，适量多吃，能更好的补充各类维生素和微量元素，对身体、对减肥都有好处。
每一餐可以只吃一小份食物，每天安排4-5餐，这样既不会吃多，也不会感到饥饿，能愉悦的减肥了。
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