生活中有很多人都爱吃牛肉，那你是否爱吃牛肚呢?其实牛肚有着大量的蛋白质还有钙等各种营养素，对于朋友来说不但可以补血还能养胃等等。那你知道牛肚怎么做好吃吗?不妨试试下面这些酒店星级厨师的做法吧。
做法一：青红椒炒牛肚
第一步，准备好牛肚、青红椒、香菜还有葱姜料酒以及酱油味精跟盐。
第二步，将所有的食材都洗好了，把青红椒还有牛肚直接切成丝，将葱姜拍碎，香菜切段备用。
第三步，准备好锅加入水先把牛肚直接下水烫煮一下再捞出。准备好烧锅将油倒进去烧热。
第四步，等到油热后将葱姜放下去，再将青红椒以及香菜下锅翻炒，加点料酒还有酱油以及味精和盐，最后再把牛肚下锅即可。
做法二：红烧牛肚
第一步，准备好牛肚、香菇、洋葱、醋、竹笋、酱油、料酒、豆瓣酱还有豆豉以及白糖和水淀粉。
第二步，将牛肚直接洗好了下锅炖煮，煮后捞出切成片。把竹笋还有香菇也洗好了切成片。洋葱还有生姜切丝备用。
第三步，炒锅加油直接将豆瓣酱还有豆豉下锅了翻炒，再将生姜还有洋葱放下去爆香了。
第四步，将牛肚还有香菇跟竹笋放下去，加入料酒酱油炒好了，加点水还有白糖以及醋翻炒。
第五步，加点盐调味，再用水淀粉直接勾芡即可。
做法三：凉拌牛肚
第一步，备好了牛肚、黄瓜、葱蒜还有食盐和油。
第二步，先把牛肚直接洗好后切成条状，将黄瓜切成丝葱姜切成片末备用。
第三步，准备好锅加入水直接烧开了，将牛肚放下去烫煮几分钟来处。
第四步，将牛肚还有黄瓜以及葱蒜放在碗中放入盐搅拌。
第五步，锅中加入油直接烧热了，淋在碗中再次搅拌后即可。
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