鸡翅真的是没有人不爱的，肉质香嫩汁多，做法也是多种多样，平时我们最常见的做法就是可乐鸡翅和香辣烤翅！不管如何烹饪，都格外可口美味！
哈妹今日分享大家一道鸡翅的全新吃法，我家闺女特别爱吃，三天两头点名要吃这道粉蒸鸡翅。鸡翅的柔嫩与蒸肉粉的清香完美结合，绝对会给您味蕾带来新的风味体验。
跟着哈妹一起看看做法简单，口感美味的粉蒸鸡翅的具体烹饪步骤吧！
粉蒸鸡翅
配料:鸡翅10个、土豆1个、腐乳蒸肉米粉1袋、油1汤勺、料酒1汤勺、姜1小块、葱4根、凉开水1汤勺、盐少许 烹饪步骤:1.鸡翅、姜、葱洗净，腐乳蒸肉米粉。
2.鸡翅两面均切2刀(好入味)，姜切粒、切葱花(葱白葱叶分开切。
3.土豆削皮洗净、切厚片。
4.鸡翅冷水下锅煮沸腾、焯水。
5.捞出冲去浮沫控干。
6.加入葱白、姜粒，腐乳粉蒸米粉撕开后，取出米粉、腐乳全部倒入鸡翅里。
7.再倒入土豆、凉开水、油、料酒、少许盐拌匀，腌制半小时以上。
8.整齐码入大点的容器(T盆)中。
9.铺上土豆片。
10.蒸锅里水烧开，放入蒸锅里，大火蒸半小时至熟。
11.端出，扣一个大点的盘子。
12.左右按紧，反扣过来，揭开T盆。
13.撒上葱花。
14.即食。
菜谱小贴士:
鸡翅和土豆腌制时，记得多翻几次面，蒸出来更好吃入味。蒸鸡翅里可搭配香芋或自己喜欢吃的配菜，蒸出来味道都相当不错的。
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