酱汁红烧香菇
准备十个香菇，小葱花切段，盐，鸡精，白糖，生抽，老抽，耗油，淀粉。
香菇洗干净改花刀，起一锅水，水开放入香菇焯水捞出，备用，来调一个灵魂小料汁，碗中加入盐鸡精白糖，加一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一勺淀粉，半碗水搅和搅和备用
起锅烧油，油热放入香菇，小心油遇水溅出来哟，把水分煎出来，加入蒜末大火炒出香味，然后把我们备好的灵魂小料汁搅和搅和倒进去，大火收汁撒上葱花上桌。
蒜苔炒火腿
准备蒜苔，火腿，大蒜，小米辣，生抽，蚝油，盐，鸡精
蒜苔洗干净切段备用，小米辣切片，大蒜切片备用，火腿切片准备开干。
起锅烧油，油热下火腿煎熟，加入蒜苔蒜片小米辣翻炒均匀，转小火加一勺生抽，一勺蚝油，适量盐鸡精调味，大火翻炒均匀上桌啦
三色炒火腿
准备食材，鸡蛋，木耳，黄瓜，生抽，蚝油
鸡蛋打散，火腿黄瓜切片备用，木耳泡好开干
油热下鸡蛋，煎至8成熟铲大块盛出来备用，锅底留油放入黄瓜木耳火腿大火翻炒均匀，放入鸡蛋，加两勺生抽，一勺蚝油，大火翻炒均匀上桌。
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