武汉是美食之城，拥有着各式各样的美食，其中最特别的就是街头小吃了。街头小吃不仅方便快捷，而且种类十分丰富，是武汉人生活中不可或缺的一部分。今天我们就来介绍一下武汉街头早餐中的10种特色小吃，让你一个月内不重样。
热干面 热干面是武汉最有名的小吃之一，传统的热干面是用碱水面条配以芝麻酱、辣椒油、醋、葱花等调料而成的。热干面口感爽滑，味道鲜美，是武汉人最爱的早餐之一。
豆皮卷是将豆制品浇上特制的蒜泥汁、辣椒油、豆腐脑和火腿肠制成的，入口鲜香爽口，是武汉的特色小吃之一。豆皮卷又称作“热干夹”，是武汉老字号小吃，已经有上百年的历史了。
肠粉是南北人民喜爱的早点，武汉肠粉也十分有特色，是米制品搭配香菜葱花、酱油、糖、醋等调料，入口软糯爽滑，味道非常的好。
鸭脖是武汉比较受欢迎的早餐小吃之一，通常是切成小段的鸭脖子，用特制的辣椒酱和料酒漬制而成，口感嫩滑、香辣，一大早吃上一份鸭脖加一杯豆浆，就可以活力满满地开始新一天了。
面窝是武汉特色早餐之一，是用稀饭熬成的米窝加上粉碎的麻酱、豆腐乳等辅料，口感软糯爽滑，便于消化吸收，是老少皆宜的早餐小吃。
粉蒸肉是一道南方传统美食，但在武汉因深受市民喜爱，已经成为武汉的特色小吃之一。粉蒸肉是将五花肉配以特制的粉皮蒸制而成，口感软糯入味，肉质鲜嫩多汁，令人食欲大开。
油糕是一种传统的汉族米制品，适量的油是油糕制作的关键，因此也称为油馍。油糕外表金黄酥脆，内部麻点均匀，有着浓郁的米香味，是武汉人民爱的早餐小吃。
青团是武汉传统节日小吃之一，是由糯米面加上菜宝粉调制而成的绿色球状食品，馅料以豆沙、芝麻为主，口感香甜软糯，非常适合作为一款美味的早餐小吃。
糯米糕是一种传统的汉族米制品，主要选用糯米粉为原材料制成，口感香甜软糯，做为武汉的传统美食之一，糯米糕已经成为武汉早餐桌上的标志之一。
牛肉粉是一道经典的湖北传统美食，是以细米粉为主料，选用上等牛肉、芝麻酱、豆腐乳等原材料制成的，口感热乎软滑、鲜美十足，是武汉早餐中最受欢迎的小吃之一。
以上就是介绍的10种特色早餐小吃，这些小吃不仅便宜好吃，而且广受人们欢迎，是武汉街头小吃中的不可忽略的一部分。在武汉这样一个热爱吃的城市，早餐小吃无疑是其中最重要的一部分。
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