红与绿都是圣诞节主打色,圣诞老人与圣诞树也是常见的,雪人的角色也很重要呵!把自己做的这个超好吃的雪人面包分享一下吧!答应自己每年都做一份圣诞系列美食咧!
By 大润小厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 高筋粉 210克
- 干酵母 3克
- 鸡蛋 35克
- 白糖 25克
- 盐 2克
- 玉米油 20克
- 牛奶 135克
- 全麦粉 50g
- 附料:肉松,芝士片,肉肠,牛油果,红萝卜,沙拉酱
做法步骤
1、步骤: 1.面团材料除了油之外,按液体到粉类放入面包机,选择一次和面功能+一次低糖面包程序,后油法将面团揉成完全扩展阶段。 2.面团在面包机内发酵2倍大,排气,醒发十分钟后,
2、3. 分成如图的大中小剂子,
3、4.把剂子搓圆,擀扁,整合大中小剂子拼成大致轮廓,帽子造型三角就好了。
4、6.面胚二发1.5倍大,刷层薄蛋黄液,
5、附料切粒备用
6、挤层沙拉酱,铺层肉松
7、7.红萝卜肉肠粒芝士片铺上,
8、8.放烤箱175度烤15分钟上色,吃之前放上牛油果粒,完美!
9、我这大头虾忘记给雪人加围巾,加树叉了,美味当前正常正常!就酱也是值得纪念呵!
10、好次好次!
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