洛阳豆腐汤有很多种做法,我这是平时家里做法。
葱姜多准备,两份备用。
豆腐两种一种白豆腐,一种油咋豆腐备用。
小青菜备用?
面粉糊备用。
将一部分葱姜上炸出葱油姜香后,锅里剩油,葱姜捞出。
锅里导入水煮沸。一次放入另一半葱姜,和豆腐两种。然后将面粉糊放进锅里,呈如图样。让后放入切碎的青菜。再放入花椒粉和盐。
出锅。手边没有粉条加上粉条就更好了。
出锅后配上烧饼,绝配。
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