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海南的米饭(海南特色米饭)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-15 10:10:08
导读

在海南米饭可不是单调的白米饭它可以多种多样让你换着吃以下这些都是海南人的爱啊↓↓↓水巷口辣汤饭用胡椒精心熬制的一碗辣汤,里面有鲜嫩的猪心、猪肚、猪舌、猪粉肠等,再配上海南人爱吃的酸菜和一把葱花,看着就让人垂涎欲滴。尤其到了冬天,一碗辣汤下肚,暖身又暖胃。编辑​猪脚饭正宗海南猪脚饭用的米是早籼稻,弄一勺猪脚连汤浇上去,米饭就会香喷喷的了,很是开胃,让人充满食欲,容易下肚又扛饿。还可以搭配酸菜、芋头梗

在海南

米饭可不是单调的白米饭

它可以多种多样

让你换着吃

以下这些都是海南人的爱啊

↓↓↓

水巷口辣汤饭

用胡椒精心熬制的一碗辣汤,里面有鲜嫩的猪心、猪肚、猪舌、猪粉肠等,再配上海南人爱吃的酸菜和一把葱花,看着就让人垂涎欲滴。尤其到了冬天,一碗辣汤下肚,暖身又暖胃。

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猪脚饭

正宗海南猪脚饭用的米是早籼稻,弄一勺猪脚连汤浇上去,米饭就会香喷喷的了,很是开胃,让人充满食欲,容易下肚又扛饿。还可以搭配酸菜、芋头梗、酸竹笋、炒空心菜、西瓜皮等下饭。

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牛腩饭

牛腩都被熬制得入口软烂无渣,肥而不腻,香气四溢。牛腩入口时没有一丝异味,满口都是牛肉的清香,每块牛腩中牛肉的部分软硬程度刚刚好,而腩的部分则入口即化,再配上一些白萝卜,美味至极。

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鸡饭

海南鸡饭,重点就是饭,煮过鸡的汤再来煮饭,最好的鸡饭选用的文昌鸡。大米选用上等新鲜的优质米,鸡是白切鸡,清汤中烫熟,皮色油黄,肉白且嫩,骨髓带血,吃来清甜爽口。米饭吸收了鸡油,油润软滑,颗粒分明。好吃的鸡饭会保留鸡的鲜甜,充分吸收了鸡油的米饭更是喷香无比。

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三色饭

“三色饭”是最具民族特色的传统食品,是用山兰糯米、桑叶、红兰草、黄姜和小山棕叶等包制而成,有红、黄、黑三色,分别取色于新鲜植物红兰草、黄姜和三角枫汁液,色彩鲜艳,清香可口,有药味甘香,饭团甜滑,是开胃去火的清凉食品。

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印尼炒饭

上世纪50年代起,印尼归侨定居兴隆农场,在历史光影的交融作用下,万宁饮食文化中融入了东南亚美食风情,形成了独具特色的地域性美食。据说印尼炒饭是每一个兴隆妹子必备的拿手好菜。正宗的印尼炒饭配以酸甜酸甜的辣椒酱,其辣椒酱是用现场磨碎的干辣椒+新鲜番茄丁+蒜蓉+虾酱炒制而成,吃上一口,满满的异域风情。

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这些美味都吃过了吗

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来源:腾讯旅游海南站

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