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西安美食镜糕(陕西美食镜糕的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-15 10:10:01
导读

在西安含光门里有一个卖镜糕的李爷爷。30年来,他每天都会出摊卖镜糕。但是在去年5月,李爷爷去世了。这个地方,再也没有了他的身影了,大家除了缅怀老人外,也都感叹找不到小时候的味道了。看到无数网友的感叹和怀念,李爷爷的家人觉得这个属于“镜糕爷爷”的味道不能消失。今年正月里,李爷爷的小镜糕店终于在大唐不夜城现代唐人街上开业了。“镜糕爷爷”的孙女婿按照原来的比例配方和以前的做法,继续把老人的手艺传承下去。

在西安含光门里有一个卖镜糕的李爷爷。30年来,他每天都会出摊卖镜糕。但是在去年5月,李爷爷去世了。这个地方,再也没有了他的身影了,大家除了缅怀老人外,也都感叹找不到小时候的味道了。

看到无数网友的感叹和怀念,李爷爷的家人觉得这个属于“镜糕爷爷”的味道不能消失。今年正月里,李爷爷的小镜糕店终于在大唐不夜城现代唐人街上开业了。“镜糕爷爷”的孙女婿按照原来的比例配方和以前的做法,继续把老人的手艺传承下去。新出摊的镜糕受到了市民和游客的追捧。

小小的镜糕除了口感甜糯外,更是几代西安人的甜蜜回忆。如果大家想念“镜糕爷爷”的小镜糕了,不妨去尝尝吧!


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