肉蛋豆腐粥
材料：
大米适量50克，鸡肉25克，豆腐15克，鸡蛋黄一个。
做法：
1．将鸡肉白水煮去血水后剁成泥，豆腐研碎，鸡蛋去壳，用蛋清分离器只要蛋黄部分
2．将大米洗净，浸泡半小时后加清水，小火煮至八成熟，此时放入肉泥，文火继续煮。
3．待大米鸡肉全熟后，将豆腐蛋液一起倒入肉粥中，旺火煮至蛋熟，对于月龄较大的宝宝可在此时调入少许食盐。
营养提示： 鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，是优质的蛋白质来源。鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉相比较不仅含量更低，还含有较多的油酸（单不饱和脂肪酸）和亚油酸（多不饱和脂肪酸），能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。此外，鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。所以此款辅食很适合八个月及以上的宝宝。
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