很多吃货对烤面筋深爱不已,但是苦于不知道酱料配方如何制作,今天小便就给你们扒一扒烤面筋的各种的酱料配方吧。
香辣酱料配方:豆瓣酱:100克 食盐:25克 味精:25克
色拉油:400克,白糖:50克,鸡精:25克,大蒜末:50克,花椒面:50克,白芝麻:50克,葱花:50克,姜末:25克。十三香:20克。
辣味酱料配方:辣椒面:100克,食盐:20克,鸡精:15克,花椒面:10克,味精:10克,色拉油:120克。
海鲜味酱料配方:耗油:50克,柱候酱:50克,鲜汤:30克,葱油:50克,味精:5克,盐:5克。
咖喱味的酱料配方:咖喱粉:30克,咖喱油:30克,料酒:30克,食盐:10克,胡椒粉:3~5克,鸡精:5克,香油:30克,辣椒面:25克,洋葱粉:25克。
上面介绍的几种配方只供参考啦,小可爱们可以根据自己的口味做调整,做出超级棒棒的烤面筋!
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