刚刚享受春日暖阳不久,武汉的脸说变就变,温暖地气和寒流互相纠缠,天空偶有小小的闪电划过,到底还是寒气占了上风。&34;过后[偷笑],儿子回家总埋怨菜太素了,有点刮油。嚷嚷着吃肉。想想我家半大小子,正在长身体长筋骨时候,这时候来点春日炖菜最好不过了,暖胃驱寒解馋。餐点可以搭配点柑橘、血橙的最为解腻。
食材:牛筋(提前用八角花椒辣椒煨八分熟)、胡萝卜一根、山药半根、姜蒜少许。
流程:用砂锅烧热加冷油,将姜蒜炒出香味,在加入胡萝卜翻炒下,加入冷水(没过所有食材)煮沸,加入日式味增(可用黄豆酱代替,最好过滤掉豆子),再放入切块的牛筋,小火慢炖25分钟即可。
惊蛰日,蛰伏的虫儿即将醒来,却被寒潮惊吓回原型。像极了人间的&34;,此时唯有顺应大自然,保存实力伺机而动。春日少吃点肉、饮点糯米清酒。安慰下体内馋虫也未不可。
这是我家的今日午餐,五谷为养(小米杂粮饭)、五畜为益(牛筋、腊鱼)、五菜为充(莴苣叶)、五果为助(血橙)。借自然之物助自身运气可谓轻松。
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