光阴飞逝，星移斗转，转眼间跨越了2014。
过去的一年，快乐着，成长着；
过去的一年，失去了很多，也得到了很多；
过去的一年，有喜有忧，有笑有泪。
怀著感恩的心告別，怀著希望的心迎接，
愿在新的一年裡，快乐健康，收获多多，幸福滿滿！
每当这个时候就想起了春节家人的团聚，一想到团聚，必定要联想到年夜饭，
特别做为一个忠诚的吃货更是好期待年夜饭。
说到年夜饭就不得不首先提到凉菜，
在这个隆重的节日里，
人人都会举杯共同庆祝，即然喝酒自然得有下酒的凉菜了。
什么凉菜最合你口味？
什么凉菜好吃？
这当然是各有各的说法，
这次我给大家推荐一道海边的特色凉菜--温拌鸟贝！
鸟贝是一种海洋贝类生物，通常生活在海滩边的泥沙下。
因其形状像鸟头而得名，学名鸟蛤，属维纳斯贝目。
鲜活鸟贝的外观艳丽，椭圆形的壳点缀有被凹槽分开的平滑的螺旋状罗纹。鸟贝，以体大、壳薄艳丽、肉脆嫩、味甘美而闻名。
鸟贝不仅肉质细嫩，味美可口，还对人体有良好的保健功效。
它可以作为补充优质蛋白质和钙元素的首选原料，且鸟贝肉含有多种氨基酸．营养甚为丰富，有润肺、益精补阴之功效，为其他贝类所不及。
此外，它还有清热解毒、滋阴平肝、明目防眼疾等作用，适宜阴虚内热之人食用。
温拌鸟贝是威海的特色凉菜，
用温拌的方法，
保证了鸟贝的原汁原味，
而且口感爽嫩鲜美，
是筵席之佳肴。
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