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拍黄瓜放陈醋好还是米醋好?

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-15 07:28:58
导读

一、拍黄瓜放陈醋好还是米醋好?答;拍黄瓜放陈醋好还是米醋好〔陈醋〕【材料】青瓜2根、大蒜4瓣、干辣椒10个花椒十几粒(可不放)、白糖2茶匙盐适量、菜油3汤匙。【做法】1、准备好主材料。2、干切成粗丝,大蒜拍破切碎。3、黄瓜拍破,断成条或小块。4、黄瓜里调入盐和白糖,将大蒜、干辣椒、花椒依次放在黄瓜上。5、锅里烧油,油冒较多青烟时,趁热淋在佐料上,充分拌匀,放十分钟左右吃就更入味。二、炖鱼没有陈醋放

一、拍黄瓜放陈醋好还是米醋好?

答;拍黄瓜放陈醋好还是米醋好〔陈醋〕

【材料】青瓜2根、大蒜4瓣、干辣椒10个花椒十几粒(可不放)、白糖2茶匙盐适量、菜油3汤匙。

【做法】

1、准备好主材料。

2、干切成粗丝,大蒜拍破切碎。

3、黄瓜拍破,断成条或小块。

4、黄瓜里调入盐和白糖,将大蒜、干辣椒、花椒依次放在黄瓜上。

5、锅里烧油,油冒较多青烟时,趁热淋在佐料上,充分拌匀,放十分钟左右吃就更入味。

二、炖鱼没有陈醋放米醋行吗?

也行,但炖鱼味道好最好用陈醋。

炖鱼或红烧鱼时,将鱼杀好洗净后用厨房用纸擦干多余的水份,以免煎鱼油溅出来。等鱼煎至两面金黄,放生姜葱摘点陈醋,加料酒、酱油盐糖,喜欢辣椒的放点郫县豆辦,等略上色时加适量水,超过鱼即可,烧开后转中小火

 
(文/小编)
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