宝宝营养食谱排骨的做法大全
无论是炒、炖、煮、煎、炸，排骨都能轻松成就一道家人赞不绝口的美味佳肴。色泽油亮，鲜香细嫩，入口酥软，口齿留香，好吃到极致，宝宝如何能够拒绝它的诱惑。
宝宝营养食谱排骨的做法大全
排骨富含人体生理活动所必须的蛋白、脂肪、维生素，以及大量的磷酸钙和骨胶原，经常吃排骨可提供宝宝丰富的钙质，促进儿童的生长发育，维护孩子骨骼健康，同时，排骨还有促进骨骼生长、改善贫血、滋阴健脾、补中益气、强筋健骨之功效。
宝宝营养食谱排骨的做法大全
宝宝吃的排骨的做法大全：蜜汁排骨
食材：猪肋排500克、大蒜3瓣、姜1小块、大葱1段、料酒2茶匙、排骨酱3汤匙、白糖1/2茶匙、盐1/2茶匙
做法：
1、肋排洗净，沥干，擦干，斩成十厘米左右的排骨段；
2、大蒜拍碎，去皮，姜切片，大葱切丝；
3、葱、姜、蒜、排骨酱、料酒、白糖、盐放入碗中搅拌均匀，成酱料；
4、排骨段放入酱料中，混合匀，密封，放入冰箱，腌制十个小时；
5、烤盘内铺一层锡纸，放烤箱最下层，烤箱预热五分钟；
6、腌制好的排骨放在烤箱中层的烤架上，200度，烤35分钟；
7、排骨烤好，取出，装盘即可。
蜜汁排骨属于安徽菜的代表之一，以猪排骨为主要食材，是一道色香味俱全的小吃名肴。这道排骨菜除了拥有诱人的色泽，更有甜蜜的滋味，宝宝吃完大吮手指还不过瘾哦。
宝宝营养食谱排骨的做法大全
宝宝吃的排骨的做法大全：高升排骨
食材：猪排骨500克、姜末10克、葱段10克、蒜末10克、生抽2汤匙、料酒1汤匙、白糖2汤匙、盐1茶匙、香醋4汤匙、油适量、清水5汤匙
做法：
1、排骨洗净，斩成小段；
2、排骨段沸水中稍微焯烫，捞出，冲洗干净；
3、排骨段放入大碗中，加入葱、姜、蒜、料酒和盐，搅拌均匀，腌制半小时；
4、炒锅放油，烧热，放入排骨，小火煎至金黄色，骨肉微缩；
5、依次加入料酒、生抽、香醋、白糖、适量清水，翻炒均匀，转大火煮开；
6、煮开后转小火炖至汤汁浓稠、排骨酥烂，装盘。
高升排骨做法简单，味道可口，由逐渐变化的调料而命名，有步步高升的含义。
宝宝营养食谱排骨的做法大全
宝宝吃的排骨的做法大全：蒜香排骨
食材：肋排500克、大蒜1头、蚝油2汤匙、排骨酱3汤匙、橄榄油1汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙
做法：
1、排骨洗净，剁小块，沸水焯烫五分钟，捞出，冲洗干净；
2、大蒜拍碎，去皮，切碎块；
3、蒜碎、排骨酱、蚝油、橄榄油、糖和盐混合，搅拌均匀，成酱汁；
4、酱汁淋在排骨上，混合均匀，腌制两三个小时；
5、锡纸铺在烤盘上，将腌制好的排骨放在上面，再把剩余的酱汁浇上，盖一层锡纸；
6、烤箱预热250度，中层，上下火，15分钟；
7、盖在上面的锡纸拿掉，烤箱调200度，继续烤10分钟，取出，装盘即可。
蒜香排骨是一道美味可口的地方名菜，蒜香浓郁，质嫩味美。具有调理贫血，健脾开胃的功效。
宝宝营养食谱排骨的做法大全
宝宝吃的排骨的做法大全：红烧排骨
食材：猪小排4根、陈皮1块、八角1个、花椒一小把、葱1根、姜6片、蒜2瓣、生抽适量、料酒适量、油2汤匙、白糖1汤匙
做法：
1、排骨洗净，剁成小块，沸水中焯一下，捞出；
2、炒锅放入少量油、糖和水，用勺子不停搅拌，大火煮至融化，转小火，直至熬出焦糖色，加入开水，搅拌均匀；
3、炖中陆续放入陈皮、八角、花椒、姜片、蒜、葱和排骨，倒入生抽和料酒以及炒锅中的糖色水，水要全部淹没排骨；
4、大火煮开，小火熬煮半小时，所有食材倒入炒锅中，大火收汁，装盘；
红烧排骨是一道常见的家常菜肴，做法也多种多样。此菜香咸可口，肉质酥烂，色泽红润，男女老少皆可食用。
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