蛋用鸡进行笼养好处很多。第一,能有效地利用房屋空间多养鸡,一般笼养比平养密度高2至4倍;第二,鸡不与粪便接触,减少了寄生虫和肠道疾病的危害,因而成活率提高;第三,在笼内饲养,鸡的活动范围小,采食量比平养少,能节省饲料;第四,不用垫料,也不另设产蛋箱,鸡蛋自笼底斜面滚出笼外,蛋表面干净,细菌减少;第五,便于饲养管理,适应搞机械化和自动化装置,提高劳动生产率。国际上,蛋用鸡笼养法很普遍,占80%以上。我国一些机械化鸡场的蛋鸡都采取笼养。近年来,许多家庭养鸡户也采用笼养。
上海市金山农机厂是我国农机部定点生产养鸡设备的单位,那里除了生产大型鸡场的养鸡成套设备外,还有家庭养鸡的设备出售。有些农户,为了节省投资,在简单的房屋内,用竹木棍搭架,笼养蛋鸡,同样取得良好的经济效果。下面简单介绍蛋鸡笼养的形式和设备。蛋鸡笼养的形式,根据鸡笼的摆设可分为高床平置笼养、会阶梯式籍养、半阶梯式笼养和叠层式笼养等几种方式。笼养的主要设备有:鸡笼组合系统,喂料系统,饮水系统,洗粪系流,通风、照明和集蛋系统,此外还有运输系统。下面介绍几种笼养方式。
(1)高床平置笼养;为了便于清粪,鸡笼安装在离地2米左右的高度,笼下则是粪坑,鸡笼平置于床架上,只养一层。为充分利用鸡舍面,取消了机组之间的走廊,饲养密度为每平方米养蛋鸡13只左右。它的主要设备有行车。行车用来喂料、进鸡、抓鸡,观察鸡群和作舍内运输之用。行车置鸡笼上空,墙壁两边设行车轨道,电机带动行车在鸡笼上面来回走动。另外还有饲料槽、水器、集蛋带等装置。高床平置笼养的优点是:第一,利用鸡舍里面最好的空气层,能获得较好的饲养效果。因为鸡舍内的有害气体主要是氨气、二氧化碳和硫化氢三种。
氨气和硫化氢最易达到有害的浓度,从而影响鸡的健康。氨气的比重最轻、浮在上层,硫化氢的比重最大,沉在下层。二氧化碳处在中间。通常情况下,二氧化碳较难达到有害的浓度(浓度在4%以下对鸡无显著影响);第二,平置鸡笼的光照、通风换气均匀,有利于提高产蛋率;第三,粪便清理方便,不需另设刮粪设备,可在一、二年后,鸡群全部淘汰掉再集中清理,可由人工或拖拉机清粪;第四,能充分利用鸡舍面积(取消了走廊),饲养密度比平养高。但也存在一定的缺点,主要是造价高,房屋建筑费用大(要求屋檐高达5米左右)。长沙机械化养鸡场对此作了一些改进,新建了两栋高味式鸡舍,高仅28米(与普通鸡舍高度差不多),大大节省了建筑费用,而且养鸡效果良好。
他们的做法是;鸡笼床离地平高度0.8米,积粪坑深1米,但在积粪坑下挖1米深时,需考虑到粪坑对墙角的影响,所以我们将坑挖成“V”字形斜面,粪坑中央可进出手扶拖拉机,以便清粪。粪坑两边斜面涂上糊水泥,清粪时往中央轻轻抓动,即可清理干净。鸡舍屋顶盖瓦,天花板夹层加放锯屑,这样可做到冬暖夏凉。窗户安在离鸡笼床20厘米的高处。窗户由二层组成,外层为玻璃窗,内层为铁丝纱窗。打开外窗南北空气对流,铁纱窗可防鼠害。
鸡舍的窗户统一用钢丝绳带动,人工手摇开关,可节省劳力。并且南北窗户下还安有地窗,这有利夏季通风。改进后的鸡舍降低了造价,仍做到了冬暖夏凉,养鸡效果显著。农家养鸡也能采用这种形式的鸡舍,可先挖一两米深v字形大坑,然后砌墙盖屋,用土筑墙,茅草盖顶,也有利于保温隔热。房子盖好后,在“V”字形坑上搭架装鸡笼,让鸡粪漏在坑内,一、二年清理一次。
(2)全阶梯式笼养;鸡笼摆设像楼梯,无重叠现象,鸡粪直接落入粪坑内,不需承粪板,也不需刮粪,可以卖完鸡后,一次性清理粪便。而全阶梯式笼养机组可分二层和三层。包括喂料、饮水、集蛋和刮粪系统(采用高床深粪坑形式时,不需装刮粪机械)。全阶梯式笼养鸡,由于鸡笼不重叠,清粪方便,各层鸡笼通风换气良好,光照均匀,能提高产蛋率。喂料、饮水、集蛋都在走道两边,操作方便,饲养人员观察鸡群、抓鸡、转鸡、检修故障都很便利。但其饲养密度不高。我国许多机械化鸡场,如广州市机械化鸡场,还有大连、北京、上海、沈阳、南宁、西安、哈尔滨等地一些鸡场,饲养产蛋鸡都采用这种全阶梯式笼养。近年来,不少家庭养鸡户也都采用全阶梯式笼养产蛋鸡,效果很好。
(3)半阶梯式笼养;为克服全阶梯式笼养的缺点,充分利用鸡舍空间,多养蛋用鸡。可采用上下层鸡笼之间有一定重叠的笼养方式。一般重叠部分为四分之一或三分之一,下层鸡笼的上面装一倾斜的淌粪板,当鸡粪堆积到一定量时,便会自动下滑至粪沟内,不需装刮粪机械。当鸡笼重叠量超过一半时,下层鸡笼的上面应安倾斜的承粪板,并需装刮粪设备才能将粪便刮至沟内。这种半阶梯式笼养结构与全阶梯式差不多,但饲养密度比全阶梯式高,操作很方便。重叠部分最好不超过一半,以免增加刮粪设备,工序复杂。
(4)叠层式笼养;叠层式笼养就是把各层鸡笼重叠起来,一般重叠三层或四层,重叠五层操作不便,现在较少采用。叠层式笼养的主要设备有喂料系统,可采用行车式喂料机,跨笼架漏斗式喂料机或链板式喂料机等。饮水系统,采用长流水槽较简易。清粪系统,每层都应装刮板清粪,养鸡数量少时也可用抽粪板人工清粪。另外,须装置集蛋器等。
叠层式笼养密度最高,可充分利用房屋空间,提高劳动生产率。缺点是设备复杂,清粪困难。下层鸡的光照、通气也不良,因而影响产蛋率的提高。从使用效果看,叠层式笼养不如阶梯式笼养好,所以我国大部分工厂化养鸡场,蛋鸡饲养多采用阶梯式。
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