健康功效
山药:活血化瘀 薏米:护齿、保护骨骼 红豆:清热解毒
食材用料
山药 适量相克食物 薏米 适量相克食物 芡实 少许相克食物 红豆 适量相克食物 水 适量 大枣 适量相克食物 陈皮 少许 补脾祛湿粥的做法1.首先把陈皮和芡实用纱布包好 不然散着煮熟后影响口感 这两个也是祛湿的好帮手
2.薏米和红豆洗净 清水浸泡一晚 水是米的三倍
3.中药包也一起放进浸泡 这些水就是明天早上煮粥的水了 不要更换
4.隔天把浸泡好的米和水一同放入电饭锅里熬煮
5.同时准备山药和大枣 山药洗净去皮 切滚刀块 大枣洗净一同备用
6.薏米粥开第一次的时候放入大枣和山药 继续煮
7.因为已经浸泡过一晚了 所以非常容易熟 放完山药后再继续煮二十分钟就可以吃了 当然喜欢软烂的可以继续煮
8.非常好的一款粥 粥里面的水还可以当做饮品喝
小贴士
1.因为薏米本身属于凉性 炒熟后会变温和 补脾效果更强 有时间的朋友可以把薏米洗净 晾干 放入炒锅里 小火焙干 颜色微黄就可以了 然后再重复上面的操作 2.煮粥的时候可以放些姜片 驱寒祛湿效果也不错 因为大顺不喜欢姜的味道 所以这次没放 3.因为薏米和红豆都没有什么粘性 所以不可能有大米粥那种浓稠的效果 但是千万不要加米 大米 糯米都不行 会影响效果 4.薏米有一种特殊的味道 有些人会不喜欢 说实话最初我也不喜欢 但是千万不要加糖！！！因为糖化湿腻 糖会加重湿气的形成 切记 所以这里是加的大枣
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