2018年生意难做，钱难挣!要问哪个行业的钱相对好挣，肯定还要数小吃行业！一个人一个电动三轮一天营收少则五六百，多则上千元。
2018年在大酒店大餐饮普遍经营惨淡的情况下，小吃市场一片火爆！小吃创业投资小，发展机遇大！如果能够掌握一种热门小吃技术小吃手艺，就会在火热小吃市场赢得一群铁杆吃货的支持！今天来带大家分析一下，目前市场比较火爆的3款夹馍，看看哪个更适合？
一、老潼关肉夹馍
老潼关肉夹馍最大的特色馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻。独创的千层烧饼，吃起来外酥里嫩，表皮掉渣。这个项目适合单人或者小店经营，如果单卖老潼关肉夹馍，投资成本加上设备原料不超过5000元，产品味道适合大江南北。售价7-10元不等，利润对半。
二、土豆片夹馍
热乎乎的烧饼，夹上新鲜烫煮、饱蘸辣酱的土豆片，有的店家还给配一筷子生菜，一口咬下去，辣！香！酥！脆！瞬间的感觉顺着舌尖到达喉咙处，咀嚼下咽后，土豆片酥脆的感觉也就尝到了；再咬一口，土豆片跟馍一起直达胃中，汁儿都融进了厚厚的面饼里，馍因汁而酥香，土豆片因馍而醇滑。知道它为什么红了。又好吃，又不贵，当正餐也行，当零食也说得过去。
土豆片夹馍适合单人或者小店经营，如果单卖土豆片夹馍，投资成本加上设备原料不超过3000元，产品味道适合大江南北。土豆片里面配上花干、卤蛋。售价5-7元不等，利润60-70%。
三、油炸串串夹馍
小小的摊上，摆满了各式各样的菜品，论串卖。油热后先下串好的菜，再炸白吉饼，炸好后，给馍和菜上都刷上一层秘制酱料，那个香啊，口水都留了一地！
油炸串夹馍适合单人或者夫妻经营，如果单卖油炸串串夹馍，投资成本加上设备原料不超过3000元，产品味道适合大江南北。里面搭配各种蔬菜、肉串，每串1-3元不等，客户根据自己爱好自选。售价5-10元不等，利润60-70%。
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