虾皮粥
它是我国的传统小吃；
它是一道以虾皮、青笋等为主要食材制作的美食；
它是非常有营养的一种食物，富含蛋白质和大量的矿物质。做虾皮粥吃是非常有营养的
材料
虾皮150克 青笋50克 珍珠香米400克
盐5克、味精6克、香油10克、化猪油15克、葱20克
做法
1、将虾皮、青笋分别洗净，青笋尖切细粒，珍珠香米淘洗干净，葱择洗净切花；
2、锅内加清水烧开，下珍珠香米，大火烧开后改小火熬至粥成熟；
3、下青笋、虾皮、化猪油、盐煮成粥，调入味精、香油，撒入葱花搅匀即成。
小贴士
虾皮为发物，过敏性鼻炎，支气管炎，反复发作性过敏性皮炎等过敏性疾病患者忌食；染有宿疾，上火人群忌食。
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