震泽网红饭店（震泽农家乐）

明天就是高考了，半个月后是中考，十年寒窗的学子们，秉烛夜读的孩子们期盼的暑假就要到来，那是一年中难得的放松时刻。越来越多的父母选择带着孩子外出旅行，一来放松身心，二来开阔视野，三来还能寓教于乐。

最近与朋友去的这个地方，不光大人喜欢，好玩儿，还特别适合带孩子亲子游，那就是中国第一批特色小镇、江苏省历史文化名镇——震泽，同时还有中国蚕丝被之乡、中国亚麻蚕丝被家纺名镇等称号。

【采桑葚儿】

我们去的这个乐园也跟蚕桑有关，震泽的太湖雪蚕桑文化园。超大面积的桑树林，每颗都是满树的红艳艳、紫黑紫黑的桑葚儿，随手摘下一个，个儿大又甜。

我们看到孩子家长带着孩子来采摘，体会城市里享受不到的干农活儿，丰收的乐趣。还记得小时候，我住的地方路边就有桑葚儿树，发现一个桑葚儿熟了好像捡到宝似的，那种儿时的甜蜜味道至今难忘，亲手采摘的经历如今需要特意去找寻都难以实现了。

唐代赵氏的《寄情》诗中所写：“春风白马紫丝韁，正值蚕娘未采桑。” 从那时起，农家的养蚕女就被叫做蚕娘。蚕娘穿着青花瓷的中式服装，穿梭在桑树林中，甚是好看。

【烧野火饭】

最吸引我，我相信也最吸引孩子的当是下边说到的这种食物，也是一种烹饪方式和习俗——野火饭。

在不了解它时，我认为野字代表的是野外，是在旷野上、草地上、野地里支起炉灶生火做饭，实际上“野”字应当取非家里的意思。

央视《味道》节目中曾经介绍过野火饭：按照祖辈传下来的规矩，立夏这天烧野火饭必须要去看不到自家烟囱的别家空地上，约上三五玩伴，一起完成。这样不仅可以光明正大地偷菜，还可以挨家挨户地白拿各种食材，一个野字道尽了重点，米、油、菜、肉都不能是自家的，必须是村子里各家各户派来的。

关于野火饭的传说，老一辈人说，吃“野火饭”能让人们平安健康地度过酷暑炎夏，特别是小孩儿可以不“疰夏”。“疰夏”是一种专门在夏天得的“懒病”，具体症状就是吃不下饭、精神萎靡不振，人慢慢消瘦。

还有一个传说，更有传奇色彩。

说原来的“野火饭”里没有肉，只有蔬菜。有一回乾隆皇帝南巡。龙船沿着京杭大运河南下到桐乡一带的时候，正值立夏，暮春三月，莺歌燕舞，万紫千红，乾隆被江南水乡的迷人春色所陶醉。忽然，岸上飘来一阵奇香，乾隆就让停船靠岸，循香走去，看见一个老妪在土灶上做饭。看那饭，除了大米，就是春笋、豌豆和荞葱三样配料，但尝起来感觉清爽可口，唇齿留香，于是大为赞赏。但乾隆看见饭里没肉，就叫随从拿了咸肉放进去一同煮。不想这样加了咸肉做出来的饭吃起来异常鲜美，香味更加诱人。这种做法就这样流传下来了。

据说，野火饭是为了纪念人类远祖们山居草莽生活而延续的传统习俗。

在一个空地上堆砌砖头，搭起炉灶，从田间地头捡来干树枝桑树条，放到土灶里点燃，这个点火还颇有些技巧呢，如果没有经验的人，很难点燃。把铁锅放在炉灶上边，将淘好的米放入锅中，其中三分之一是香米，三分之二是糯米，再倒入比平时做饭多一些的水。“咸菜、咸肉是野火饭里不可缺少的食材，尤其是经过腌制风干的咸肉，能够焕发特有的鲜味儿，搭配起家常菜来更加游刃有余。”

乡土味儿十足的野火饭最大的特点就是杂，咸肉、糯米、再混合各种田间采来的各种时鲜，一股脑倒进锅里煮，并没有特别固定的方式，才能百搭出各种风味儿。除去经典的食材，也可以根据喜好增加，油、盐调味也随自己口味，盖好锅盖，慢慢就会传出焦香味儿，再焖10分钟就做好了。

盛饭时不必介意锅边的挂壁，那还能利用铁锅的余热做成锅巴呢。

端午节就要到了，大家熟知的习俗如赛龙舟、吃粽子、饮雄黄、挂钟馗像、挂菖蒲和艾草，其实中国各地还有很多有特色有意思的端午过节方式。野火饭这种颇有荒野求生范儿的方式，够滋润，还不太荒野。

在吴江地区还流传着一种吃法，也是一种说法，就是把鸡蛋用刀嗝开一个小口，把逮来的小蜘蛛放进去，把鸡蛋放在火堆里或者野火饭的上边烘熟，做成蜘蛛蛋，吃的时候把蜘蛛尸体取出来，传说端午吃蜘蛛，可以防五毒。蜘蛛属于五毒之一，吃了这个蛋就可以以毒攻毒，驱毒，夏天不生痱子和疥疮。桐乡石门镇走出去的漫画大师丰子恺，就曾在《端阳忆旧》文内，详述了蜘蛛煨蛋的节日记忆。

吃野火饭还不够滋味的话，还可以再在蚕桑园内单点菜，色香味儿俱佳。不过想吃野火饭是要预订的，脑门儿一热开饭前说咱们吃个野火饭吧，这是做不到的。价格是一大柴锅350块。

这样其乐融融的大家一起动手做饭的体验，尤其是在野外，颇有乐趣。如果带上孩子一定会乐不思蜀，收获成长过程中的快乐。