自从去年蛋黄肉松青团爆红之后，咸蛋黄肉松已经成为一个战无不胜的梗，在美食界简直是无处不在，如今又闯进了八宝饭圈。糯米油润有嚼劲，蛋黄肉松香喷喷，好吃到停不下来
By 罐头视频
用料
- 糯米 150g
- 生咸蛋黄 3个
- 肉松 50g
- 蛋黄酱 适量
- 玉米粒 15g
- 豌豆 15g
- 培根 1片
- 猪油 少许
- 食用油 少许
- 盐 适量
- 白砂糖 适量
做法步骤
1、糯米150g洗净，清水浸泡6小时以上，沥干水分
2、肉松50g加入少许蛋黄酱搅拌均匀备用
3、炒锅倒油烧热，放入培根煎香盛出，再放入玉米粒15g、豌豆15g炒熟，撒入少许盐、白砂糖调味，盛出
4、取部分糯米与玉米、豌豆、培根混合均匀，剩余糯米中间包上3个生咸蛋黄，捏成团
5、取一只碗，碗壁抹一层猪油防粘，先将蛋黄朝下放入咸蛋黄糯米团，再盖上一半拌有配菜的糯米饭，中间铺入肉松，最后再铺满剩余的糯米饭，压实
6、将八宝饭放入上汽的蒸锅，中火蒸约15分钟，取出倒扣在盘中即可享用
----------
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
