今天中午,我在冰箱里拿出一小块牛肉,就用这小块牛肉做了牛肉汤面,也挺好吃的,看看我是怎么做的吧。
材料:牛肉、生抽、老抽、白糖、盐”梨、葱头、蒜、姜、葱花、香菜、香油
做法:1、牛肉浸泡一上午后,我清洗干净,凉水下锅,加料酒葱姜,去血沫捞出清洗干净。
2、把牛肉放入高压锅中,加适量热水,加半个梨、半个葱头、适量生抽、老抽、白糖、盐、几个蒜瓣、几片生姜、香油,搅拌均匀后,盖好盖子,上汽后,25分钟后就可以了。
3、另起一个锅,加适量水,水开后,放入面条,面条煮好后,捞出倒入碗中,再盛上牛肉块和牛肉汤,加适量葱花和香菜,非常的美味好吃。
这样做的牛肉软嫩好吃,就着面条也很不错,你这样做过吗?
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