（ 2022 . 10 . 04 ）
今天重阳节，在京城做了几个湖北菜，请88岁姨妈来吃个便饭，姨妈在北京生活了60多年，一口地道的武汉话。
家常菜菜单：
梅干菜笋干焖肉、
干煎刁子鱼、
酢辣椒炒肥肠、
腊肉炒豆丝、
蒸剁椒芋头、
白灼芥兰、
羊肚菌虫草花炖乌鸡。
豆丝是前天自己在家摊的，姨妈说喜欢武汉的热干豆丝，姨妈也有好多年冒回武汉了，居然还记得武汉的热干豆丝，剩下的一点给姨妈明天下碗热干豆丝。
自制豆丝（750克早稻米、250克绿豆，摊成品湿豆丝约1800克）。
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