一年一度高考季，今年的高三学子尤其不容易，疫情原因导致原本六月份举行的考试推到了一年中最炎热的七月。作为家长，我们要做好孩子的后盾，把后方工作做到位，特殊时期用脑较多，压力大睡不好，今天我们就一起来做碗安神补脑的汤。
材料：
排骨、红薯、生的花生米、玉米
盐、生姜、淮山、老醋、料酒、水
步骤：
1、花生米提前两个小时泡一下，尽量用个头大点儿的
2、用冷水洗去排骨上边的血水，建议用精选的肋排，瘦肉最多骨头最小营养价值最高
3、洗好的肋排放入锅中，加冷水没过排骨
4、老姜切片，放入锅中，再加一勺老醋一勺料酒，煮开，把排骨焯一下去腥
5、锅中焯排骨的同时把红薯切成滚刀块
6、把泡好的花生米捞出沥干水分备用
7、撇去锅中的浮沫，水开就捞出排骨
8、锅刷干净，依次倒入焯好水的排骨、切成块的红薯、泡好的花生米，再加几片淮山，最后加水没过食材一手指节左右，开始煮
9、我习惯煮汤的时候加甜玉米棒，这个完全依据个人口味
10、出锅前记得加盐调味呀，时间自己把握，喜欢脆脆的少煮一会儿，喜欢软糯的就多煮一会儿，快看快看，棒不棒
最后还是祝愿每位学子都能在九月份如愿踏进理想的大学校门，孩子们加油鸭
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