By 米露Mole
用料
- 黑虎虾22cm或者其他大虾 5只
- 蒜蓉 一颗
- 黑椒碎 适量
- 马苏里拉芝士 100g
- 盐 一大勺
- 黄油 20g
- 黄酒 一小勺
做法步骤
1、蒜剁茸，用黄油小火，炒成金黄色。
2、先处理虾，开背，因为虾很大，所以壳比较厚，去掉虾线。虾用盐，黑椒碎腌制，黄酒腌制半小时。
3、烤箱预热150度，烤盘铺上锡纸，虾平铺好，剖开的地方先放蒜蓉，再铺上芝士。烤箱12分钟。
4、出炉装盘即可
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