中国是地大物博的国家，在外国人看来中国的美食是特别神奇的，仅仅一个简单的食材就可以制作出各种各样丰富的食物。每当提到美食，几乎每一个地区都有不同的特色美食，很多地方可以说出上百种美食。在我们中国南北方差异比较大，尤其是在饮食习惯上，一般都有南米北面的说法，但是在吃饼这方面，南北方的差异并没有那么大。每当说到饼，几乎南北方都有，而且不同的地区有着不同的制作方式。如果说到全国哪里的病最好知道，不得不说的就是这几种了。
1、土家酱香饼
土家酱香饼现如今已经流传到全国各地，生意相当火爆土家酱香饼被称为中国人的披萨，吃在嘴里特别酥脆，弥漫着香葱味道。现在在全国各地大街小巷，几乎都可以看到土家酱香饼的影子，尤其是小吃街，这是必不可少的美食小吃。所以每当说到中国最有名的饼不得不提的就是酱香饼，酱香饼占据饼类食品的第1位。
2、周村烧饼
周村烧饼是山东的一种特色美食，周村烧饼的名气特别大，口碑相当好，作为一款纯手工制作的饼，拥有着众多特色，而且老少皆宜。吃起来有一种酥香薄脆的特点，仅仅从外形上来看比较圆，色泽金黄，外面饼的外面铺满了众多芝麻，而这些芝麻在烤制的过程当中都散发着香气，如果喜欢饼的酥脆，一定要尝周村烧饼。
3、黄桥烧饼
在江苏有一款特别知名的小吃就是黄桥烧饼，这是江苏特色美食，以江苏著名景点黄桥为名和黄桥战役紧密的相连，接因此人们将这种食物称之为黄桥烧饼。黄桥烧饼从外面看上去不焦不糊，不油不腻，而且色香味俱全，如今黄桥烧饼已经成为江苏历史悠久的烧饼之一，如果来到江苏旅游，一定要品尝一下历史悠久的黄桥烧饼。
4、恩平烧饼
恩平烧饼是广东江门的一种美食，同样也是烧饼的一种，这个烧饼和其他烧饼相比较起来比较大，一般分为两种，一种是5馅料，另一种是有馅料，一般没有馅料的会撒上芝麻。这种病和其他几种病完全不同，另外所采用的原料并不是面粉，而是糯米粉，糯米粉也是经过发酵之后制作而成的，因此品尝的时候不仅仅金黄诱人，更重要的是特别酥脆。恩平烧饼的制作工艺比较繁琐，需要用水和糯米粉搭配好比例，然后发酵之后再揉成面团，搓成长条，经过多道工序将饼最后烙熟。
除了这些之外，中国的饼还有很多，这仅仅只是一部分，比如吉林熏肉大饼以及驴肉火烧等等，这些食物都特别的美味，饼柔软香酥，其中的馅料，五香味十足。饼卷着熏肉，肥而不腻，瘦而不柴，是全国各地公认的美食。不得不说我们中国人的智慧，仅仅简单的食材就可以制作出各种不同的食物，就连饼也能制作出众多，而每一种饼都有着不同的味道。
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